ভিডিও: একটি গলদা চিংড়ি উপর কি অংশ ভোজ্য হয়?
2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14
লেজ, নখর, মাথা এমনকি ভিতরে মাংসের স্ট্রিপ ছিল। সব খেতে পারবেন অংশ এর গলদা চিংড়ি , শেল, পেট এবং এর ফুলকা ছাড়া। সেগুলো অংশ হয় না ভোজ্য কিন্তু আপনি যদি তাদের গিলে ফেলেন তবে আপনি অসুস্থ বা অন্য কিছু পাবেন না। এগুলি কেবল খাওয়ার জন্য নয়।
তদনুসারে, গলদা চিংড়ির কোন অংশ আপনি খেতে পারবেন না?
লেজ এবং নখর হয় না কি এর সীমা করতে পারা a থেকে খাওয়া হবে গলদা চিংড়ি । শরীর ও মাথা উভয়েই ভোজ্য মাংস থাকে। পাঁজরের মাংসের একটি ভাল পরিমাণ শরীরের পাতলা খোসার মধ্যেও অবস্থিত।
দ্বিতীয়ত, একটি গলদা চিংড়ি অংশ কি কি? লবস্টার যন্ত্রাংশ
- শেল: খোল হল গলদা চিংড়ির কঙ্কাল এবং এটি বাড়তে পারে না।
- অ্যান্টেনা: গলদা চিংড়ির চারটি লম্বা এবং পাতলা অ্যান্টেনা থাকে যা ছোট লোমে আবৃত থাকে।
- ডালপালা: গলদা চিংড়ির চোখ লম্বা, পাতলা গঠনের দিকে থাকে যাকে ডালপালা বলে।
- ক্যারাপেস: এটি ক্রাস্টেসিয়ানের বর্ম-সদৃশ দেহ যার নখর, নাকল এবং লেজ সরানো হয়।
এই বিষয়ে, আপনি কি পুরো গলদা চিংড়ি খান?
লবস্টার নিউ ইংল্যান্ড এর (এবং বিশেষ করে মেইন এর) স্বাক্ষর সুস্বাদু, কিন্তু খাওয়া ক পুরো গলদা চিংড়ি পারেন প্রথম টাইমারদের জন্য একটু ভীতিকর হতে হবে। শুধু একটি জন্য বসতি স্থাপন করবেন না গলদা চিংড়ি রোল
আপনি একটি গলদা চিংড়ি সবুজ অংশ খেতে পারেন?
এই হল tomalley বা তমালি, যা লিভার, অগ্ন্যাশয় এবং অন্ত্রের মতো কাজ করে গলদা চিংড়ি । অনেকে এটিকে সুস্বাদু বলে মনে করেন খাওয়া । যাইহোক, ভোক্তাদের পরামর্শ দেওয়া হয় না টমালি খাও , আলো সবুজ পদার্থ পাওয়া যায় গলদা চিংড়ি ক্যারাপেস
প্রস্তাবিত:
আপনি কিভাবে কুলারে গলদা চিংড়ি সংরক্ষণ করেন?
আপনার গলদা চিংড়িটিকে একটি বরফের প্যাক সহ একটি ব্যাগ বা পাত্রে রাখুন। গলদা চিংড়ি সংরক্ষণের জন্য একটি সাধারণ খোলার পাত্র, যেমন একটি কুলার বা একটি কার্ডবোর্ড বাক্স, ভাল কাজ করে। আপনার গলদা চিংড়ির মধ্যে বিবাদ এড়ানোর জন্য একবারে 1 বা 2 গলদা চিংড়ি পাত্রে সংরক্ষণ করুন। ঠান্ডা আপনার গলদা চিংড়ি, এটি কম সরানো হবে
কেন গলদা চিংড়ি লাল হয়ে যায়?
গলদা চিংড়ি কিছু উদ্ভিদ খায় যার মধ্যে অ্যারড পিগমেন্ট থাকে, যা লবস্টারদের জন্য একটি প্রাকৃতিক পেইন্ট হিসাবে কাজ করে। গলদা চিংড়িগুলি সেই লাল রঙ্গক, যা অ্যাস্ট্যাক্সানথিন নামে পরিচিত, তাদের চামড়ায় সংরক্ষণ করে। জলের উত্তাপের কারণে গলদা চিংড়ির খোসার রং বদলে যায়। তাপ সেই প্রোটিনগুলিকে ধ্বংস করে যা রঙ্গককে মোচড় দেয়
আপনি রান্না করার আগে একটি গলদা চিংড়ি পরিষ্কার করা প্রয়োজন?
রান্নার জন্য মূল্যবান যেকোন গলদা চিংড়িকে নোনতা জলের ট্যাঙ্কে (আদর্শ প্রকৃত সমুদ্রের জলে) বাঁচিয়ে রাখা উচিত ছিল যতক্ষণ না আপনি এটি রান্না করার আগে এবং পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় না - এবং স্বর্গের জন্য, অবশ্যই সাবান দিয়ে নয়
গলদা চিংড়ি গোলাপী হতে অনুমিত হয়?
গোলাপী রঙ আসলে চিন্তার কিছু নয় - কিছু গলদা চিংড়ির মাংস আসলে গোলাপী হয় (যদিও AFAIK যেটি সাধারণত ক্যারিবিয়ান গলদা চিংড়ি) যদি মাংস এতটাই স্পঞ্জি হয় যে এটি খেতে অপ্রীতিকর হয়, বা এটিতে দুর্গন্ধের দূরবর্তী ইঙ্গিতও থাকে অথবা পাতলা টেক্সচার, দোকানে ফিরিয়ে নিয়ে যান
আপনি এটি রান্না করার আগে একটি গলদা চিংড়ি মারতে হবে?
রান্নার আগে হত্যা করা গলদা চিংড়ি মারার কয়েকটি উপায় রয়েছে। রান্না করার আগে এটি করার মাধ্যমে, আপনার কাছে সিদ্ধ, বেক, বাষ্প বা অন্য উপায়ে রান্না করার বিকল্প রয়েছে। গলদা চিংড়িটিকে ফুটন্ত জলের পাত্রে প্রথমে রাখার আগে 30 থেকে 60 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে হিমায়িত করুন