ভিডিও: আপনি কিভাবে কুলারে গলদা চিংড়ি সংরক্ষণ করেন?
2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14
আপনার রাখুন গলদা চিংড়ি একটি আইস প্যাক সহ একটি ব্যাগ বা পাত্রে।
একটি সহজ খোলার সঙ্গে পাত্রে, যেমন একটি শীতল বা একটি পিচবোর্ড বাক্স, জন্য ভাল কাজ গলদা চিংড়ি সংরক্ষণ করা . দোকান 1 বা 2 লবস্টার আপনার মধ্যে বিবাদ এড়াতে একটি সময়ে পাত্রে লবস্টার . ঠান্ডা তোমার গলদা চিংড়ি এটা, কম সরানো হবে।
এই বিবেচনা করে, আপনি কিভাবে একটি কুলার মধ্যে গলদা চিংড়ি জীবিত রাখবেন?
সব থেকে ভালো রাস্তা রাখা তোমার গলদা চিংড়ি জীবিত 24 ঘন্টা পর্যন্ত করতে হবে দোকান তাদের ঠান্ডা অংশে স্যাঁতসেঁতে সংবাদপত্র (বা তাজা সামুদ্রিক শৈবাল) দিয়ে ফ্রিজ (সাধারণত পিছনে বা মাংসের রক্ষকের সর্বনিম্ন তাক)। গলদা চিংড়ি রাখুন একটি আলগা কাগজের ব্যাগে বা শিপিং পাত্রে। এমনকি ফ্রিজারের কথা ভাববেন না!
দ্বিতীয়ত, আপনি কিভাবে গলদা চিংড়ি সংরক্ষণ করবেন? একটি ফ্রিজে, গলদা চিংড়ি পালন কার্ডবোর্ডের বাক্সের মতো খোলা পাত্রে যতটা সম্ভব ঠান্ডা। এগুলোকে সামুদ্রিক শৈবাল বা স্যাঁতসেঁতে সংবাদপত্র দিয়ে প্যাক করুন রাখা তারা আর্দ্র কিন্তু ভিজা না. কখনোই না দোকান বরফে বা কলের পানিতে, কারণ মিঠা জল তাদের হত্যা করবে।
ঠিক তাই, কতক্ষণ জীবিত গলদা চিংড়ি একটি শীতল রাখা হবে?
তাজা লাইভ গলদা চিংড়ি আপনার ফ্রিজে এক থেকে এক থাকতে পারে দুই দিন . তাদের পিছনে রাখুন, যেখানে রেফ্রিজারেটর সবচেয়ে ঠান্ডা। আপনি তাদের রান্না না করা পর্যন্ত এগুলি অবশ্যই বাঁচিয়ে রাখতে হবে। জীবন্ত গলদা চিংড়িগুলিকে কোনও ধরণের জলে সংরক্ষণ করবেন না - এটি তাদের মেরে ফেলবে।
আপনি কিভাবে একটি জীবন্ত গলদা চিংড়ি সঙ্গে ভ্রমণ করবেন?
লাইভ লবস্টার চেক করা ব্যাগে অনুমোদিত। আপনি আপনার নখরযুক্ত বন্ধুকে একটি বহনযোগ্য স্থানে নিয়ে আসতে পারেন যতক্ষণ না তাকে একটি পরিষ্কার, প্লাস্টিকের স্পিল-প্রুফ পাত্রে পরিবহন করা হয়। টিএসএ আরো সুনির্দিষ্ট নীতিমালার জন্য এয়ারলাইন্সের সাথে চেক করার সুপারিশ করে (উদাহরণস্বরূপ, জেটব্লু বলে, কন্টেইনারের বিষয়বস্তু স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা আবশ্যক)।
প্রস্তাবিত:
আপনি টিনজাত গলদা চিংড়ি কিনতে পারেন?
ক্রেতারা বিভিন্ন মুদি দোকানে এবং টিনজাত সামুদ্রিক খাবার বিক্রি করে এমন অনলাইন দোকানে বিক্রির জন্য টিনজাত গলদা চিংড়ি খুঁজে পেতে পারেন। টিনজাত গলদা চিংড়ি হল নখর, নাকল এবং লেজ থেকে নেওয়া গলদা চিংড়ির মাংসের একটি সংগ্রহ। মাংস একটি লবণাক্ত ব্রাইন তরলে ক্যানড করা হয় যা প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে
আপনি রান্না করার আগে একটি গলদা চিংড়ি পরিষ্কার করা প্রয়োজন?
রান্নার জন্য মূল্যবান যেকোন গলদা চিংড়িকে নোনতা জলের ট্যাঙ্কে (আদর্শ প্রকৃত সমুদ্রের জলে) বাঁচিয়ে রাখা উচিত ছিল যতক্ষণ না আপনি এটি রান্না করার আগে এবং পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় না - এবং স্বর্গের জন্য, অবশ্যই সাবান দিয়ে নয়
আপনি গলদা চিংড়ি সিদ্ধ করতে পারেন?
উচ্চ তাপে একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়াতে জল আনুন। পাত্রে গলদা চিংড়ি রাখুন (প্রথমে মাথা), শক্তভাবে ঢেকে রাখুন, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফোঁড়াতে ফিরে আসুন এবং সময় গণনা শুরু করুন। প্রথম পাউন্ডের জন্য প্রতি পাউন্ডে 7 মিনিটের জন্য একটি গলদা চিংড়ি বাষ্প করুন। তারপরে প্রতিটি অতিরিক্ত পাউন্ডের জন্য প্রতি পাউন্ডে 3 মিনিট যোগ করুন
আপনি এটি রান্না করার আগে একটি গলদা চিংড়ি মারতে হবে?
রান্নার আগে হত্যা করা গলদা চিংড়ি মারার কয়েকটি উপায় রয়েছে। রান্না করার আগে এটি করার মাধ্যমে, আপনার কাছে সিদ্ধ, বেক, বাষ্প বা অন্য উপায়ে রান্না করার বিকল্প রয়েছে। গলদা চিংড়িটিকে ফুটন্ত জলের পাত্রে প্রথমে রাখার আগে 30 থেকে 60 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে হিমায়িত করুন
কিভাবে রেস্টুরেন্ট অর্ধেক গলদা চিংড়ি খাওয়া?
নখর বন্ধ মোচড়. হাতের মাংস খান। একটি গলদা চিংড়ি কাঁটা ব্যবহার করে বাহু থেকে মাংস বের করে দিন। জয়েন্টে নখ ভেঙ্গে, নখর থেকে থাম্বটি সরান। নখর বড় অংশ ফাটতে গলদা চিংড়ির কাঁটা ব্যবহার করুন তারপর এটি সরাতে লবস্টার কাঁটা ব্যবহার করুন। সরবরাহ করা ডিশের মধ্যে শেল এবং তরুণাস্থির টুকরা ফেলে দিন