কাঁচা গলদা চিংড়ির রঙ কেমন হওয়া উচিত?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

কাঁচা গলদা চিংড়ি তাদের স্বতন্ত্রতা পায় নীল -অ্যাস্ট্যাক্সানথিন নামক রঙ্গক থেকে পূর্ণাঙ্গ রঙ। রঙ্গক অণুগুলি তাদের মুক্ত, অবাধ আকারে গোলাপী-কমলা, কিন্তু যখন তারা গলদা চিংড়ির খোসার মধ্যে একটি প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ হয়, তখন তাদের আকৃতি এবং আলো-শোষণকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বিকৃত হয়। ফলস্বরূপ, তারা উপস্থিত হয় নীল.

এছাড়াও, কাঁচা গলদা চিংড়ির মাংস কেমন হওয়া উচিত?

পরীক্ষা করে দেখুন মাংস ভিতরে গলদা চিংড়ি এটি সাদা এবং দৃঢ় কিনা তা দেখতে। এটি একটি অস্বচ্ছ আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন রঙ , এবং যাচাই করুন যে মাংস শরীরের বেশিরভাগ গহ্বরের ভিতরে একটি সবুজ-হলুদ রঙ.

উপরের পাশে, আপনি কীভাবে বলতে পারেন গলদা চিংড়ি তাজা কিনা? অ্যান্টেনা চেক করা একটি উপায় যদি বল ক লবস্টার তাজা . সব থেকে ভালো রাস্তা বল “ তাজা লাইভ মধ্যে লবস্টার জীবন্ত খুঁজতে হয়। তারা চলতে চলতে অলস হয়ে পড়ে।

শুধু তাই, আমার কাঁচা গলদা চিংড়ির মাংস গোলাপী কেন?

এটি প্রোটিন, যা থেকে তৈরি গলদা চিংড়ি রক্ত এবং অন্যান্য টিস্যু, এবং শুধু ধুয়ে ফেলা যায়। এটা সম্পূর্ণ স্বাভাবিক এবং নিরীহ, এখনো আরেকটি লক্ষণ যে আপনার লবস্টার অবিশ্বাস্যভাবে তাজা! গোলাপী মাংস - মাঝে মাঝে মেইন গলদা চিংড়ি লেজ মাংস একটি থাকবে গোলাপী এটা রঙ

জীবিত অবস্থায় গলদা চিংড়ির রং কি?

আসল বিষয়টি হল বেশিরভাগ জীবন্ত গলদা চিংড়ির প্রাকৃতিক রং হল একটি ভঙ্গুর সবুজাভ বাদামী কালো করা বাদামী , যা তাদের শিকারীদের থেকে সমুদ্রের তলায় লুকিয়ে রাখতে সাহায্য করে। তারা একটি শ্রেণী থেকে তাদের শেল রঙ পায় লাল এবং হলুদ অ্যাস্ট্যাক্সানথিন নামক রঙ্গক।