আপনি কিভাবে একটি রেস্টুরেন্ট জন্য একটি বিরতি এমনকি বিশ্লেষণ করবেন?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

জন্য মৌলিক সূত্র বিরতি - এমন কি স্থির খরচ 1 বিয়োগ পরিবর্তনশীল খরচ শতাংশ দ্বারা বিভক্ত। জেনে আপনার বিরতি - এমন কি আপনাকে একটি নতুন খোলার ঝুঁকি মূল্যায়ন করতে সাহায্য করবে রেঁস্তোরা , অথবা আপনার বিদ্যমান লক্ষ্যের জন্য ন্যূনতম লক্ষ্য রাখুন।

এই বিষয়ে, আপনি কিভাবে একটি বিরতি এমনকি বিশ্লেষণ করবেন?

বিক্রয় ডলার পয়েন্ট

1. ইউনিটগুলির উপর ভিত্তি করে একটি ব্রেক-ইভেন পয়েন্ট গণনা করতে: প্রতি ইউনিট রাজস্ব দ্বারা নির্দিষ্ট খরচ ভাগ করুন প্রতি ইউনিট পরিবর্তনশীল খরচ।
2. বিক্রয় ডলারের উপর ভিত্তি করে ব্রেক-ইভেন পয়েন্ট নির্ধারণ করার সময়: অবদান মার্জিন দ্বারা নির্দিষ্ট খরচগুলি ভাগ করুন।

এছাড়াও জানুন, একটি রেস্তোরাঁ এমনকি ভাঙতে কত সময় লাগে? দ্রুত সেবা রেঁস্তোরা : একটি দ্রুত পরিষেবার জন্য গড় সময় লাগে৷ রেঁস্তোরা পৌঁছানোর জন্য ব্রেকভেন একটি একক স্টোর স্তরে পয়েন্ট সাধারণত 3-6 মাস হয়। একটি কোম্পানি পর্যায়ে, যেখানে একাধিক আউটলেট আছে এটি কমপক্ষে 2 বছর।

একইভাবে, লোকেরা জিজ্ঞাসা করে, আপনি কীভাবে ব্রেক ইভেন পয়েন্টের উদাহরণ গণনা করবেন?

ব্রেক-ইভেন ফর্মুলা এবং উদাহরণ 1

1. ইউনিটে ব্রেক-ইভেন পয়েন্ট = স্থির খরচ / (পণ্যের মূল্য - প্রতি ইউনিট পরিবর্তনশীল খরচ)
2. ইউনিটগুলিতে ব্রেক -ইভেন পয়েন্ট = $ 20, 000 / ($ 2.00 - $ 1.50)
3. ইউনিটগুলিতে ব্রেক-ইভেন পয়েন্ট = $ 20, 000 / ($ 0.50)
4. ইউনিটগুলিতে ব্রেক-ইভেন পয়েন্ট = 40, 000 ইউনিট।

আপনি কিভাবে একটি রেস্টুরেন্টের পূর্বাভাস দেন?

বিক্রয় পূর্বাভাস পদ্ধতি

1. আপনার রেস্টুরেন্টের মাসিক ইউনিট বিক্রয় অনুমান করুন। আপনি প্রতি মাসে কত ইউনিট বিক্রি করার পরিকল্পনা করছেন তা লিখুন।
2. নতুন পণ্যের জন্য ভবিষ্যদ্বাণী করুন। আপনার কাছে পূর্ববর্তী কোনো রেস্তোরাঁ বা ব্যবসার বিক্রয় ডেটা না থাকলে, আপনাকে আপনার বিক্রয় অনুমান করতে হবে।
3. বাইরের কারণগুলি বিবেচনা করুন।
4. আপনার মূল্য প্রজেক্ট করুন।