ফসফোলিপিড অণুর অংশগুলো কী কী?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

ফসফোলিপিডস একটি গ্লিসারল গঠিত অণু , দুটি ফ্যাটি অ্যাসিড, এবং একটি ফসফেট গ্রুপ যা একটি অ্যালকোহল দ্বারা পরিবর্তিত হয়। ফসফেট গ্রুপ হল নেতিবাচক চার্জযুক্ত পোলার হেড, যা হাইড্রোফিলিক। ফ্যাটি অ্যাসিড চেইনগুলি হল আনচার্জড, ননপোলার লেজ, যা হাইড্রোফোবিক।

একইভাবে, লোকেরা জিজ্ঞাসা করে, একটি ফসফোলিপিড অণু কী?

ফসফোলিপিডস লিপিডের একটি শ্রেণি যা সমস্ত কোষের ঝিল্লির একটি প্রধান উপাদান। তারা তাদের অ্যামফিফিলিক বৈশিষ্ট্যের কারণে লিপিড বাইলেয়ার গঠন করতে পারে। এর গঠন ফসফোলিপিড অণু সাধারণত দুটি হাইড্রোফোবিক ফ্যাটি অ্যাসিড "টেইল" এবং একটি হাইড্রোফিলিক "মাথা" ফসফেট গ্রুপ নিয়ে গঠিত।

ফসফোলিপিডের গঠন ও কাজ কি? ফসফোলিপিডগুলির মধ্যে একটি হাইড্রোফিলিক (বা 'জলপ্রিয়') মাথা এবং একটি হাইড্রোফোবিক (বা 'ওয়াটার ভয়িং') লেজ থাকে। ফসফোলিপিডগুলি সারিবদ্ধ হতে এবং নিজেদেরকে দুটি সমান্তরাল স্তরে সাজাতে পছন্দ করে, যাকে ফসফোলিপিড বিলেয়ার বলা হয়। এই স্তরটি আপনার তৈরি করে কোষ ঝিল্লি এবং কোষের কাজ করার ক্ষমতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

এছাড়াও জানতে হবে, ফসফোলিপিডের কোন অংশ পানির সাথে মিথস্ক্রিয়া করে?

হাইড্রোফিলিক (পোলার) হেড গ্রুপ পানির সাথে মিথস্ক্রিয়া করে এর প্রতি আকৃষ্ট হয়ে এবং হাইড্রোফোবিক (অ-মেরু) লেজ থেকে দূরে ঠেলে দিয়ে জল . এই পোলার/নন-পোলারের কারণে জলের সাথে মিথস্ক্রিয়া (বা জলীয় প্রোটিন দ্রবণ) এটি গঠন করে ফসফোলিপিড bilayers (PLBs) আদৌ সম্ভব।

ফসফোলিপিডের কোন অংশটি ননপোলার?

হাইড্রোফোবিক, বা "জল-ভয়," ফসফোলিপিডের অংশ তার দীর্ঘ গঠিত, অপোলার ফ্যাটি অ্যাসিড লেজ ফ্যাটি অ্যাসিড লেজগুলি সহজেই অন্যের সাথে যোগাযোগ করতে পারে অপোলার অণু, কিন্তু তারা জলের সাথে খারাপভাবে যোগাযোগ করে।