সুচিপত্র:

কিভাবে রেস্টুরেন্ট তাদের জায় সংগঠিত?
কিভাবে রেস্টুরেন্ট তাদের জায় সংগঠিত?
Anonim

সংগঠিত করা ফার্স্ট ইন, ফার্স্ট আউট (FIFO) পদ্ধতি ব্যবহার করে সমস্ত এলাকা। যারা আইটেম আপনি প্রথম পেয়েছেন… আপনি উচিত প্রথম বিক্রি তারপর তাদের সরান প্রতি সামনে তোমার তাক নিশ্চিত হও প্রতি নতুন ডেলিভারির জন্য পিছনে রুম ছেড়ে.

আরও জিজ্ঞাসা করা হয়েছে, রেস্তোরাঁগুলো কীভাবে ইনভেন্টরি করে?

কিভাবে রেস্টুরেন্ট ইনভেন্টরি নিতে

  1. একটি টেবিল তৈরি করুন।
  2. পন্যের তালিকা.
  3. পরিমাপ ইউনিট যোগ করুন।
  4. সমস্ত আইটেম গণনা বা পরিমাপ.
  5. ইউনিট মূল্য সন্নিবেশ.
  6. মোট খরচ গণনা.
  7. COGS = বিগিনিং ইনভেন্টরি + ক্রয়কৃত ইনভেন্টরি - শেষ ইনভেন্টরি।
  8. নেট লাভ = মোট লাভ (মোট বিক্রয়-সিওজিএস) - শ্রম খরচ + মোট অপারেটিং খরচ।

কেউ জিজ্ঞাসা করতে পারে, রেস্তোরাঁগুলি কত ঘন ঘন ইনভেন্টরি করে? রেস্তোরাঁ লক্ষ্য স্থির করা জায় টার্নওভার প্রতি মাসে চার থেকে আট বার। অর্ডার প্রতি সপ্তাহে অন্তত একবার বিতরণ করা হয়. রেস্তোরাঁ একাধিক সরবরাহকারীর সাথে ডিল করে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যের সুবিধা নিন। অর্ডার লিড টাইম এবং ডেলিভারির সময় প্রতিটি বিক্রেতার জন্য আলাদা হবে।

তার, আমি কিভাবে আমার জায় পরিচালনা করব?

এখানে কিছু কৌশল রয়েছে যা অনেক ছোট ব্যবসা ইনভেন্টরি পরিচালনা করতে ব্যবহার করে:

  1. আপনার পূর্বাভাস সূক্ষ্ম সুর.
  2. FIFO পদ্ধতি ব্যবহার করুন (প্রথম ইন, ফার্স্ট আউট)।
  3. কম টার্ন স্টক সনাক্ত করুন.
  4. আপনার স্টক অডিট করুন.
  5. ক্লাউড-ভিত্তিক ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট সফ্টওয়্যার ব্যবহার করুন।
  6. সব সময়ে আপনার স্টক স্তর ট্র্যাক.
  7. সরঞ্জাম মেরামতের সময় হ্রাস করুন।

ইনভেন্টরি ট্র্যাক রাখা সেরা প্রোগ্রাম কি?

শীর্ষ 12 সর্বাধিক জনপ্রিয় ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট সফ্টওয়্যার

  • নেটসুইট ইআরপি। আমাদের স্কোর 9.6। ব্যবহারকারীর সন্তুষ্টি 100%
  • ভেন্ড। আমাদের স্কোর 9.5। ব্যবহারকারীর সন্তুষ্টি 99%
  • জোহো ইনভেন্টরি। আমাদের স্কোর 9.4। ব্যবহারকারীর সন্তুষ্টি 100%
  • ট্রেডগেকো। আমাদের স্কোর 9.3।
  • Cin7. আমাদের স্কোর 9.1।
  • কাতানা। আমাদের স্কোর 8.9।
  • অর্ডারহাইভ। আমাদের স্কোর 8.5।
  • কুইকবুকস এন্টারপ্রাইজ। আমাদের স্কোর 9.4।

প্রস্তাবিত: