কার্বক্সিলিক অ্যাসিড কি এস্টার?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

ক কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এস্টার একটি এস্টার a থেকে উদ্ভূত কার্বক্সিলিক অ্যাসিড , যার নিম্নলিখিত সাধারণ কাঠামোগত সূত্র রয়েছে। যেমন: একটিতে O=C-O গ্রুপ কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এস্টার বলা হয় কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এস্টার গ্রুপ কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এস্টার সবচেয়ে সাধারণ এস্টার জৈব রসায়নে।

ঠিক তাই, কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং একটি এস্টারের মধ্যে পার্থক্য কী?

একটি এস্টার একটি কেটোন যেখানে কার্বনগুলির একটি অক্সিজেনের সাথে বন্ধন করা হয় যা অন্য কিছুর সাথে বন্ধন করা হয়। ক কার্বক্সিলিক অ্যাসিড যেখানে একটি এস্টার অক্সিজেন বন্ধন করা হয় সঙ্গে একটি হাইড্রোজেন অ্যালডিহাইড হল একটি কেটোন যেখানে কার্বনের একটি বন্ধন হল হাইড্রোজেন। অ্যালকোহলগুলি কেবল কার্বনের সাথে আবদ্ধ একটি OH গ্রুপ।

কিভাবে কার্বক্সিলিক অ্যাসিড থেকে এস্টার গঠিত হয়? এস্টার হয় গঠিত একটি অ্যালকোহল এবং a এর মধ্যে ঘনীভবন বিক্রিয়া দ্বারা কার্বক্সিলিক অ্যাসিড । এটি ইস্টারিফিকেশন হিসাবে পরিচিত। একটি ঘনীভবন বিক্রিয়ায়, দুটি অণু যোগ দেয় এবং একটি বৃহত্তর অণু উৎপন্ন করে যখন একটি ছোট অণুকে নির্মূল করে। এস্টারিফিকেশনের সময় এই ছোট অণু হল জল।

পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, কোনটি বেশি পোলার কার্বক্সিলিক অ্যাসিড নাকি এস্টার?

শারীরিক বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য এস্টার হয় আরো পোলার ethers চেয়ে, কিন্তু কম তাই অ্যালকোহলের চেয়ে যেহেতু তাদের কোন হাইড্রোজেন অক্সিজেনের সাথে বন্ধন নেই, অ্যালকোহল হিসাবে এবং কার্বক্সিলিক অ্যাসিড কর, এস্টার স্ব-সহযোগী করবেন না। অতএব, এস্টার হয় আরো তুলনায় উদ্বায়ী কার্বক্সিলিক অ্যাসিড অনুরূপ আণবিক ওজনের।

আপনি কিভাবে কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং এস্টার নাম করবেন?

এস্টার একটি থেকে তৈরি করা হয় কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং একটি অ্যালকোহল। এস্টার অ্যালকোহল থেকে অ্যালকাইল চেইন একটি বিকল্প হিসাবে নামকরণ করা হয়। এই অ্যালকাইল চেইনে কোনো নম্বর বরাদ্দ করা নেই। এই দ্বারা অনুসরণ করা হয় নাম প্যারেন্ট চেইন গঠনের কার্বক্সিলিক অ্যাসিড অংশ এস্টার সঙ্গে একটি -e অপসারণ এবং শেষ -oate সঙ্গে প্রতিস্থাপিত.