আপনি কিভাবে এস্টার সনাক্ত করবেন?
আপনি কিভাবে এস্টার সনাক্ত করবেন?

ভিডিও: আপনি কিভাবে এস্টার সনাক্ত করবেন?

ভিডিও: আপনি কিভাবে এস্টার সনাক্ত করবেন?
ভিডিও: ।। মোবাইলে বাংলা সিরিয়াল দেখুন ।। মেবাইলে স্টার জলসা সিরিয়াল ।। কিভাবে মোবাইলে বাংলা সিরিয়াল দেখবেন 2024, নভেম্বর
Anonim

একটি সহজ উপায় সনাক্তকরণ এর গন্ধ এস্টার একটি ছোট বিকারে কিছু জলে মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হয়। খুব ছোট ছাড়া, এস্টার জলে মোটামুটি অদ্রবণীয় এবং পৃষ্ঠের উপর একটি পাতলা স্তর গঠনের প্রবণতা রয়েছে। অতিরিক্ত অ্যাসিড এবং অ্যালকোহল উভয়ই দ্রবীভূত হয় এবং নিরাপদে নীচের অংশে আটকে যায় এস্টার স্তর

তারপর, কি একটি এস্টার তোলে?

রসায়নে, একটি এস্টার একটি অ্যাসিড (জৈব বা অজৈব) থেকে প্রাপ্ত একটি রাসায়নিক যৌগ যেখানে অন্তত একটি –OH (হাইড্রক্সিল) গ্রুপ একটি –O–অ্যালকাইল (অ্যালকক্সি) গ্রুপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। সাধারণত, এস্টার একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং একটি অ্যালকোহল থেকে উদ্ভূত হয়।

উপরন্তু, একটি ester ফাংশন কি? এস্টার একটি কার্যকরী গ্রুপ সাধারণত জৈব রসায়ন সম্মুখীন হয়. এগুলি তিনটি অন্যান্য পরমাণুর সাথে কার্বন আবদ্ধ: কার্বনের সাথে একক বন্ধন, অক্সিজেনের সাথে একটি দ্বিগুণ বন্ধন এবং অক্সিজেনের সাথে একক বন্ধন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এককভাবে আবদ্ধ অক্সিজেন অন্য কার্বনের সাথে আবদ্ধ।

এছাড়াও জিজ্ঞাসা করা হয়েছে, একটি ester গন্ধ মত কি?

এস্টার . এস্টার মেরু অণু, কিন্তু তাদের স্ফুটনাঙ্ক কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং অনুরূপ আণবিক ওজনের অ্যালকোহলের তুলনায় কম কারণ এর মধ্যে কোনো আন্তঃআণবিক হাইড্রোজেন বন্ধন নেই এস্টার অণু অ্যাসিড অপ্রীতিকর আছে গন্ধ , কিন্তু এস্টার ফল আছে গন্ধ.

একটি এস্টার একটি উদাহরণ কি?

উদাহরণ এর এস্টার অ্যাসিটিক অ্যাসিডের কার্বক্সিল গ্রুপের হাইড্রোজেন একটি ইথাইল গ্রুপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। অন্যান্য উদাহরণ এর এস্টার এর মধ্যে রয়েছে ইথাইল প্রোপানোয়েট, প্রোপিল মিথানোয়েট, প্রোপিল ইথানোয়েট এবং মিথাইল বুটানোয়েট।

প্রস্তাবিত: