কিভাবে আখ থেকে চিনি তৈরি হয়?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

চিনি হয় তৈরি এর পাতায় আখ সালোকসংশ্লেষণ দ্বারা উদ্ভিদ। সূর্য থেকে পাওয়া শক্তি কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলকে অক্সিজেন এবং গ্লুকোজে রূপান্তরিত করে। অতিরিক্ত শক্তি যা উদ্ভিদ প্রয়োজন হয় না হিসাবে সংরক্ষণ করা হয় চিনি গাছের তন্তুযুক্ত ডালপালা পাওয়া মিষ্টি রসে।

এছাড়া আখ থেকে চিনি কীভাবে তৈরি হয়?

বেতের চিনি উৎপন্ন হয় নিষ্কাশন দ্বারা চিনি চূর্ণ বেত থেকে। ক্ষয়প্রাপ্ত বেত (ব্যাগাস) উদ্ভিদ বিদ্যুৎ উৎপাদনে জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে; কাগজ বা পিচবোর্ডও হতে পারে উত্পাদিত উদ্বৃত্ত ব্যাগাস থেকে। নিষ্কাশনের পর কাঁচা আখ দানাদার সাদাতে পরিমার্জিত হয় চিনি এবং অন্যান্য চিনি পণ্য

উপরের পাশে, বেতের চিনি সাদা চিনি থেকে কীভাবে আলাদা? একবার তৈরি সাদা চিনি , বেত এবং বীট চিনি আলাদা করা যায় না। বীট থেকে ভিন্ন চিনি , আখ সর্বদা অ-GMO কারণ কোন বাণিজ্যিকভাবে কার্যকর GMO নেই আখ জাত প্রচলিত সাদা চিনি হিসাবেও উল্লেখ করা হয় পরিশোধিত চিনি , দস্তার চিনি বা টেবিল চিনি.

এই বিষয়টি মাথায় রেখে কীভাবে চিনি সাদা করা হয়?

সর্বাধিক টেবিল চিনি আমরা খাওয়া থেকে আসে চিনি বেত যা চূর্ণ ডালপালা যা সজ্জা থেকে রস আলাদা করার জন্য করা হয়। তারপর রসকে স্ফটিক করার জন্য গরম করা হয় এবং তারপর হাড়ের চর দিয়ে ব্লিচ করা হয় যা দিতে সাহায্য করে চিনি এর সাদা রঙ এই হাড়ের চর সাধারণত গরুর হাড় থেকে আসে যা খুব উচ্চ মাত্রায় উত্তপ্ত হয়।

কিভাবে বেতের চিনি থেকে অ্যালকোহল তৈরি হয়?

আরও প্রযুক্তিগতভাবে, চিনি ভদকা একটি নিরপেক্ষ আত্মা তৈরির একটি পদ্ধতি (ভোদকা একটি নিরপেক্ষ আত্মা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়) তৈরি এর গাঁজন থেকে আখ , জল এবং খামির। সেই গাঁজানো তরলটি তারপর অত্যন্ত উচ্চতায় পাতিত হয় অ্যালকোহল স্তর (প্রায় 95% অ্যালকোহল ভলিউম বা "ABV" দ্বারা)।