ভিডিও: পাম তেল কি দিয়ে তৈরি?
2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14
পাম তেল হল একটি ভোজ্য উদ্ভিজ্জ তেল যা তেলের পামের ফলের মেসোকার্প (লালচে সজ্জা) থেকে প্রাপ্ত হয়, প্রাথমিকভাবে আফ্রিকান তেল পাম Elaeis guineensis, এবং কিছু পরিমাণে আমেরিকান তেল পাম Elaeis oleifera এবং মারিপা পাম Attalea maripa থেকে।
একইভাবে, পাম তেলের দোষ কি?
পাম তেল ওরাঙ্গুটান, পিগমি হাতি এবং সুমাত্রান গন্ডারের মতো ইতিমধ্যেই বিপন্ন প্রজাতির আবাসস্থল ধ্বংস করে বিশ্বের সবচেয়ে জীববৈচিত্র্যপূর্ণ বনাঞ্চলের বন উজাড়ের একটি প্রধান চালক হিসেবে কাজ করেছে এবং অব্যাহত রয়েছে।
দ্বিতীয়ত, পাম তেল কি তৈরি হয়? কিন্তু পাম তেল লিপস্টিক, শ্যাম্পু এবং সাবানের মতো সৌন্দর্য পণ্যেও পাওয়া যায়। এটি বিভিন্ন ব্র্যান্ডের প্যাকেজ করা রুটিতে পাওয়া যায়, কারণ এটি সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে রুটিগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য নরম থাকতে দেয়। এটি তাত্ক্ষণিক নুডলস, প্যাকেজ করা আইসক্রিম, চকলেট, ডিটারজেন্ট, শিল্প পিৎজা ময়দা এবং মার্জারিন পাওয়া যায়…
এর পাশাপাশি, পাম তেল আপনার জন্য ভাল না খারাপ?
পাম তেল একটি উচ্চ স্যাচুরেটেড ফ্যাট কন্টেন্ট আছে, যা হতে পারে ক্ষতিকারক কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য । যাইহোক, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, যখন সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে খাওয়া হয়, " পাম তেল কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য ক্রমবর্ধমান ঝুঁকি নেই।" সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, অন্যান্য তেল জলপাইয়ের মতো রান্নায় ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় তেল.
পাম তেল কোথায় উৎপন্ন হয়?
বিশ্বের অধিকাংশ পাম তেল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে আসে, কিন্তু উৎপাদন গাছের আদি বাড়ি আফ্রিকায় দ্রুত বিস্তৃতি ঘটছে। 85% পাম তেল হয় উত্পাদিত ইন্দোনেশিয়া এবং মালয়েশিয়ায়।
প্রস্তাবিত:
আফ্রিকায় পাম তেল কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
আফ্রিকা, দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়া এবং ব্রাজিলের কিছু অংশে পাম তেল একটি সাধারণ রান্নার উপাদান। বিশ্বের অন্যান্য অংশে বাণিজ্যিক খাদ্য শিল্পে এর ব্যবহার ব্যাপক কারণ এর কম খরচ এবং পরিমার্জিত পণ্যের উচ্চ অক্সিডেটিভ স্থায়িত্ব (সম্পৃক্তি) যখন ভাজার জন্য ব্যবহার করা হয়
আপনি কিভাবে পাম তেল প্রক্রিয়া করবেন?
তেল বিজয়ী প্রক্রিয়া, সংক্ষেপে, বাগান থেকে তাজা ফলের গুচ্ছ গ্রহণ, পামফ্রুটকে মুক্ত করার জন্য গুচ্ছগুলিকে জীবাণুমুক্ত করা এবং মাড়াই করা, ফলকে ম্যাশ করা এবং অপরিশোধিত পামোয়েল টিপে দেওয়া জড়িত। অপরিশোধিত তেল সংরক্ষণ এবং রপ্তানির জন্য শোধন এবং শুকানোর জন্য আরও চিকিত্সা করা হয়
পাম তেল সংগ্রহ করতে কতক্ষণ লাগে?
তেল পামের জন্য প্রায় চার বছর সময় লাগে ফসল কাটার উপযোগী ফল। প্রতিটি গাছ তারপর 30 বছর পর্যন্ত ফল দিতে থাকবে, এই সময়ে তারা প্রায় 40 ফুট লম্বা হবে
কেন আমরা পাম তেল ব্যবহার করা উচিত নয়?
পাম তেল উৎপাদন 1990 থেকে 2008 সালের মধ্যে বিশ্বের প্রায় 8% বন উজাড়ের জন্য দায়ী বলে বলা হয়। এর কারণ হল বনগুলিকে এমন জায়গায় পুড়িয়ে ফেলা হয় যেখানে লোকেরা তেলের পাম চাষ করতে পারে - এমনকি এটি অবৈধ হলেও। কেউ কেউ আরও বলেন যে পাম তেল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়, কারণ এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে
পাম তেল দেখতে কেমন?
সৈকতে পাম তেল দেখতে কেমন? সমুদ্র সৈকতে ধুয়ে ফেলা পাম তেল প্রায়শই সাদা, হলুদ বা কমলা হয় এবং দেখতে মোমযুক্ত নুড়ি বা পাথরের মতো দেখায়। এই তথাকথিত ব্লবগুলি সাধারণত ডিজেলের মতো গন্ধ পায় এবং অন্যান্য বর্জ্য পণ্য দ্বারা দূষিত হতে পারে