ভিডিও: খাদ্য সমালোচনামূলক সীমা কি কি?
2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14
ক সমালোচনামূলক সীমা একটি সর্বাধিক এবং/অথবা সর্বনিম্ন মান যা একটি জৈবিক, রাসায়নিক বা ভৌত পরামিতি অবশ্যই একটি সিসিপি-তে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে যাতে একটি গ্রহণযোগ্য স্তরের ঘটনা প্রতিরোধ, নির্মূল বা হ্রাস করা যায়। খাদ্য নিরাপত্তা বিপত্তি.
আরও জেনে নিন, ক্রিটিক্যাল লিমিটের উদাহরণ কী?
সমালোচনামূলক সীমা এমন কিছু হতে হবে যা পরিমাপ বা পর্যবেক্ষণ দ্বারা পর্যবেক্ষণ করা যায়। এগুলি অবশ্যই বৈজ্ঞানিক এবং/অথবা নিয়ন্ত্রক ভিত্তিক হতে হবে। উদাহরণ অন্তর্ভুক্ত: তাপমাত্রা, সময়, pH, জল কার্যকলাপ বা উপলব্ধ ক্লোরিন।
একইভাবে, খাদ্য নিরাপত্তার জন্য গুরুত্বপূর্ণ নিয়ন্ত্রণ পয়েন্টগুলি কী কী? ক সমালোচনামূলক নিয়ন্ত্রণ পয়েন্ট (সিসিপি) একটি পদক্ষেপ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যা নিয়ন্ত্রণ প্রয়োগ করা যেতে পারে এবং এটি প্রতিরোধ বা নির্মূল করার জন্য অপরিহার্য খাদ্য নিরাপত্তা বিপদ বা এটি একটি গ্রহণযোগ্য স্তরে হ্রাস করুন। CCP-এর উদাহরণের মধ্যে থাকতে পারে: রান্না করা। ঠান্ডা
এর, সমালোচনামূলক সীমা কি?
নীতি 3 - প্রতিষ্ঠা করুন সমালোচনামূলক সীমা ক সমালোচনামূলক সীমা (সিএল) হল সর্বোচ্চ এবং/অথবা সর্বনিম্ন মান যেখানে একটি জৈবিক, রাসায়নিক, বা ভৌত পরামিতি অবশ্যই একটি সিসিপি-তে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে যাতে একটি খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকির ঘটনা প্রতিরোধ, নির্মূল বা গ্রহণযোগ্য স্তরে হ্রাস করা যায়।
একটি জটিল সীমা অতিক্রম করা হলে কি ব্যবস্থা নেওয়া উচিত?
তাপমাত্রা, সময়, pH, এর জন্য সর্বোচ্চ বা সর্বনিম্ন সীমা স্থাপন করুন লবণ স্তর, ক্লোরিন স্তর বা অন্যান্য প্রক্রিয়াকরণ বৈশিষ্ট্য যা বিপদ নিয়ন্ত্রণ করবে। এটি সিসিপির জন্য গুরুত্বপূর্ণ সীমা। এই সীমা অতিক্রম করা হলে সংশোধনমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা আবশ্যক, এবং সমস্ত প্রভাবিত পণ্য নিয়ন্ত্রিত.
প্রস্তাবিত:
খাদ্য নিরাপত্তা এবং খাদ্য স্যানিটেশনের মধ্যে পার্থক্য কি?
খাদ্য সুরক্ষা হল খাদ্যবাহিত অসুস্থতা রোধে খাদ্য কীভাবে পরিচালনা করা হয়। খাদ্য স্যানিটেশন হল সরঞ্জাম এবং সুবিধাগুলির পরিচ্ছন্নতা। তাপমাত্রা বিপদ অঞ্চল 40°-140° ব্যক্তিগত/বাড়ির জন্য 41°-135° খাদ্য পরিষেবার জন্য এবং খাদ্যজনিত অসুস্থতা প্রতিরোধে ব্যবহার
খাদ্য জালে খাদ্য শৃঙ্খল কী?
একটি খাদ্য শৃঙ্খল শুধুমাত্র একটি পথ অনুসরণ করে যখন প্রাণীরা খাদ্য খুঁজে পায়। যেমন: একটি বাজপাখি একটি সাপ খায়, যে একটি ব্যাঙ খেয়েছে, যেটি একটি ফড়িং খেয়েছে, যেটি ঘাস খেয়েছে। একটি খাদ্য ওয়েব দেখায় যে গাছপালা এবং প্রাণীগুলি সংযুক্ত রয়েছে। যেমন: একটি বাজ একটি ইঁদুর, একটি কাঠবিড়ালি, একটি ব্যাঙ বা অন্য কোন প্রাণী খেতে পারে
খাদ্য শৃঙ্খল এবং খাদ্য ওয়েব কি উদাহরণ সহ ব্যাখ্যা?
একটি খাদ্য শৃঙ্খল শুধুমাত্র একটি পথ অনুসরণ করে যখন প্রাণীরা খাদ্য খুঁজে পায়। যেমন: একটি বাজপাখি একটি সাপ খায়, যে একটি ব্যাঙ খেয়েছে, যেটি একটি ফড়িং খেয়েছে, যেটি ঘাস খেয়েছে। একটি খাদ্য ওয়েব দেখায় যে গাছপালা এবং প্রাণীগুলি সংযুক্ত রয়েছে। যেমন: একটি বাজ একটি ইঁদুর, একটি কাঠবিড়ালি, একটি ব্যাঙ বা অন্য কোন প্রাণী খেতে পারে
খাদ্য খাদ্য সংরক্ষণ কি?
খাদ্য সংরক্ষণ হ'ল খাদ্যের ক্ষতি, গুণমান, ভোজ্যতা বা পুষ্টির মূল্য হ্রাস বন্ধ বা ধীর করার জন্য খাদ্যের চিকিত্সা এবং পরিচালনার প্রক্রিয়া এবং এইভাবে দীর্ঘ সময় ধরে খাদ্য সংরক্ষণের অনুমতি দেয়।
খাদ্য শৃঙ্খল এবং খাদ্য ওয়েব মধ্যে পার্থক্য কি?
খাদ্য ওয়েব এবং খাদ্য শৃঙ্খল উভয়ই উত্পাদক এবং ভোক্তা (পাশাপাশি পচনকারী) সহ বেশ কয়েকটি জীবকে অন্তর্ভুক্ত করে। পার্থক্য: একটি খাদ্য শৃঙ্খল খুব সহজ, যখন একটি খাদ্য জাল খুব জটিল এবং এটি অনেকগুলি খাদ্য শৃঙ্খল নিয়ে গঠিত। একটি খাদ্য শৃঙ্খলে, প্রতিটি জীবের শুধুমাত্র একজন ভোক্তা বা উৎপাদক থাকে