কলা পাকাতে কোন রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়?

ভিডিও: কলা পাকাতে কোন রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

ক্যালসিয়াম কার্বাইড যা একটি শক্তিশালী প্রতিক্রিয়াশীল রাসায়নিক এবং কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য ধারণ করে বলে মনে করা হয় এখন কলা পাকাতে ব্যবহৃত হচ্ছে। এই রাসায়নিকটি, যখন এটি পানির সংস্পর্শে আসে তখন এটি অ্যাসিটিলিন গ্যাস তৈরি করে যা প্রাকৃতিক পাকা এজেন্টের মতো একইভাবে পাকাকে ত্বরান্বিত করে। ইথিলিন.

একইভাবে, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, রাসায়নিকভাবে পাকা কলা কি নিরাপদ?

ক্যালসিয়াম কার্বাইড এই গ্যাস প্রাকৃতিকভাবে উত্পাদিত ইথিলিন গ্যাসের অনুরূপ ripening ফল এটি দ্রুত ট্রিগার করে ripening এর কলা . পাকা এই প্রক্রিয়া ব্যবহার করা সাধারণত ক্ষতিকারক নয়। তবে এর ফলে ফলের গায়ে বিষাক্ত আর্সেনিক ও ফসফরাসের চিহ্ন অবশিষ্ট থাকে। রাসায়নিক যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

উপরন্তু, বাদামী দাগযুক্ত কলা কি রাসায়নিকভাবে পাকা হয়? যখন ক কলা শুরুতে ripening প্রক্রিয়াটি মিষ্টি হয়ে যেতে পারে এবং হলুদ হয়ে যেতে পারে, এটি শেষ পর্যন্ত নিজের ইথিলিনের অত্যধিক উত্পাদন করে অতিমাত্রায় পরিণত হবে। উচ্চ পরিমাণে ইথিলিন হলুদ রঙ্গক সৃষ্টি করে কলা এই বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে ক্ষয় বাদামী দাগ এনজাইমেটিক ব্রাউনিং নামে একটি প্রক্রিয়ায়।

এছাড়াও জানতে, একটি কলা রাসায়নিকভাবে পাকা হয়েছে কিনা তা কীভাবে বলবেন?

প্রতি কলা কিনা তা সনাক্ত করুন ফল হয় কৃত্রিমভাবে পাকা , নিম্নলিখিত জন্য দেখুন লক্ষণ । স্বাভাবিকভাবে পাকা কলা কালো বা বাদামী ডালপালা আছে. এর ত্বক কালো এবং বাদামী দাগসহ গাঢ় হলুদ বর্ণের দেখায়। কৃত্রিমভাবে পাকা কলা অন্যদিকে, লেবু হলুদ ত্বকের সাথে নিষ্পাপ দেখায়।

আপনি কিভাবে একটি কলা পাকা না?

গতি করতে ripening প্রক্রিয়া, রাখুন কলা একটি কাগজের ব্যাগে এবং শিথিলভাবে উপরে ভাঁজ করুন। একটি আপেল বা ইতিমধ্যে খুব একটি দম্পতি যোগ করুন পাকা কলা সবুজ ফলের চারপাশে ইথিলিন গ্যাসের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য ব্যাগে।

প্রস্তাবিত:

আর্থিক হিসাববিজ্ঞানে কোন ধরনের উপাত্ত ব্যবহার করা হয়?

আর্থিক হিসাববিজ্ঞানে ব্যবহৃত আর্থিক বিবরণী আর্থিক তথ্যের পাঁচটি প্রধান শ্রেণিবিন্যাস উপস্থাপন করে: রাজস্ব, ব্যয়, সম্পদ, দায় এবং ইক্যুইটি। আয় এবং ব্যয় হিসাব করা হয় এবং আয় বিবরণীতে রিপোর্ট করা হয়। তারা R&D থেকে শুরু করে বেতন -ভাতা পর্যন্ত সবকিছু অন্তর্ভুক্ত করতে পারে

তাপমাত্রা কি কলা পাকাতে প্রভাব ফেলে?

উ: তাপমাত্রার পরিবর্তন কলা পাকতে দেরি বা ত্বরান্বিত করতে পারে। ফল পাকা হওয়ার সময়, অনুপাত বিপরীত হয়। কলাগুলি তুলনামূলকভাবে প্রচুর পরিমাণে ইথিলিন গ্যাস নি releaseসরণ করে যাতে নিজেদের পাকাতে সাহায্য করে; গ্যাস এমনকি একটি পাকা কলা দিয়ে একটি ব্যাগে রাখা অন্যান্য ফল পাকা করবে