ভিডিও: খাদ্য শিল্পে জিএমপি কী দাঁড়ায়?
2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14
গুড ম্যানুফ্যাকচারিং প্র্যাকটিস
অনুরূপভাবে, খাদ্য শিল্পে জিএমপি বলতে কী বোঝায়?
ভাল উত্পাদন অনুশীলন
ভাল উত্পাদন অনুশীলনের 5 টি প্রধান উপাদান কি কি? এটি সহজ করার জন্য, জিএমপি মনোযোগ নিবদ্ধ করে পণ্যের সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সাহায্য করে পাঁচটি মূল উপাদান , যা প্রায়ই হিসাবে উল্লেখ করা হয় 5 পি এর জিএমপি -মানুষ, প্রাঙ্গণ, প্রক্রিয়া, পণ্য এবং পদ্ধতি (বা কাগজপত্র)। এবং যদি সব পাঁচ ভাল করা হয়, একটি ষষ্ঠ P আছে … লাভ!
এই বিষয়ে, জিএমপি কেন খাদ্য শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ?
জিএমপি গুরুত্বপূর্ণ ব্যবসা নিরাপদ উত্পাদন নিশ্চিত করতে খাদ্য পাবলিক. ব্যবসা খাদ্য শিল্প প্রস্তুত করার জন্য একটি আইনি এবং নৈতিক দায়িত্ব আছে খাদ্য যা ভোক্তার জন্য নিরাপদ। পর্যাপ্ত বাস্তবায়ন না করে ভাল উত্পাদন অনুশীলন ( জিএমপি ), ক খাদ্য ব্যবসা বিভিন্ন নেতিবাচক ফলাফল ঝুঁকি হতে পারে.
একটি GMP নীতি কি?
জিএমপি নীতি . গুড ম্যানুফ্যাকচারিং প্র্যাকটিস ( জিএমপি ) হল প্রবিধান এবং নির্দেশিকাগুলির একটি সেট যা সক্রিয় ফার্মাসিউটিক্যাল উপাদান (APIs), APIs, ঔষধি (ঔষধ) পণ্য, খাদ্য এবং খাদ্য/খাদ্য সংযোজন তৈরি করতে ব্যবহৃত রাসায়নিক মধ্যবর্তী উপাদানগুলির উত্পাদন, ধারণ এবং বিতরণ সংক্রান্ত নির্দেশিকা প্রদান করে।
প্রস্তাবিত:
খাদ্য ও পানীয় পরিষেবা শিল্পে ক্যারিয়ারের সুযোগগুলি কী কী?
খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ক্যারিয়ারের সুযোগগুলি ক্ষেত্রের 80 টিরও বেশি পেশার প্রোফাইল, যার মধ্যে রয়েছে: ক্যাটারার, রেস্টুরেন্ট শেফ, বেকারি ম্যানেজার, ফুড ফটোগ্রাফার, কৃষক, পনির প্রস্তুতকারক, বিয়ার ব্রিউয়ার, রেস্টুরেন্ট সরবরাহ ক্রেতা, ক্রীড়া পুষ্টিবিদ, খাদ্য ইতিহাসবিদ, রান্না শিক্ষক, রেসিপি টেস্টার
খাদ্য শিল্পে কিছু সমস্যা কি?
আগামী বছরে নির্মাতারা যে আটটি বড় চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে পারে তা এখানে রয়েছে। ভোক্তারা দোকান পণ্য কেন্দ্র এড়িয়ে. স্বাস্থ্যকর এবং পরিষ্কার লেবেল বনাম প্রাকৃতিক এবং জৈব পণ্যের উত্থান। ই-কমার্সের দিকে শিফট করার জন্য মানিয়ে নেওয়া। চিনি বিরোধী আন্দোলন। পণ্যের মান যোগ করা। ধীর পণ্য উদ্ভাবন চক্র
বর্তমানে খাদ্য শিল্পে কোন প্রবণতা উদযাপিত হয়?
2019-এর জন্য শীর্ষ 10 খাবারের প্রবণতা 1. উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার। ইনস্টাগ্রামের বাইরে। গত কয়েক বছরে, ইনস্টাগ্রাম এবং অন্যান্য ফটো-শেয়ারিং অ্যাপগুলি খাদ্য শিল্পে বিপ্লব ঘটিয়েছে। গাঁজা দিয়ে রান্না করা। মাশরুম ম্যানিয়া। বিকল্প প্রোটিন। খাদ্য প্রযুক্তি। খাদ্য বর্জ্য। বড় স্বাদ
জিএমপি এবং নন জিএমপি পরীক্ষাগারের মধ্যে পার্থক্য কী?
জিএমপি(এফডিএ নিয়ন্ত্রিত) বনাম নন-জিএমপি (নন-নিয়ন্ত্রিত) কাঁচামাল আইটেম। আমরা জিএমপি এবং নন-জিএমপি উৎপাদনের জন্য একই রাসায়নিক কাঁচামাল ক্রয় করি। পণ্যের জিএমপি প্রাপ্তির জন্য পণ্যের নন-জিএমপি রসিদের চেয়ে আলাদা ওয়ার্কফ্লো প্রয়োজন (প্রধানত জিএমপি-তে অভ্যন্তরীণ গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষা প্রয়োজন, নন-জিএমপি নয়)
খাদ্য শিল্পে সিআইপি কী বোঝায়?
ক্লিন-ইন-প্লেস