2025 লেখক: Stanley Ellington | ellington@answers-business.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:52
এসিটিক এসিড ( সিএইচ3COOH ), যাকে ইথানোইক অ্যাসিডও বলা হয়, এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কার্বক্সিলিক অ্যাসিড । প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেটের গাঁজন ও অক্সিডেশনের মাধ্যমে উৎপন্ন অ্যাসিটিক অ্যাসিডের অ্যাডিলুট (আয়তন অনুসারে প্রায় 5 শতাংশ) দ্রবণকে বলা হয় ভিনেগার ; একটি লবণ, এস্টার , বা অ্যাসিটাসিডের অ্যাসিলাল বলা হয় অ্যাসিটেট.
ফলস্বরূপ, অ্যাসিটিক অ্যাসিড কী উৎপন্ন করে?
এসিটিক এসিড হয় উত্পাদিত এবং দ্বারা নির্গত এসিটিক এসিড ব্যাকটেরিয়া, বিশেষ করে অ্যাসিটোব্যাক্টর এবং ক্লোস্ট্রিডিয়াম অ্যাসিটোবিউটিলিকাম। এই ব্যাকটেরিয়া সর্বজনীনভাবে পাওয়া যায় খাদ্যদ্রব্য, জল, এবং মাটি, এবং এসিটিক এসিড হয় উত্পাদিত স্বাভাবিকভাবেই ফল এবং অন্যান্য খাবার নষ্ট হয়ে যায়।
তদুপরি, কোন খাবারে অ্যাসিটিক অ্যাসিড বেশি থাকে? ভিনেগার pH হ্রাস, মাইক্রোবিয়াল গ্রোথ নিয়ন্ত্রণ এবং স্বাদ বৃদ্ধিতে কাজ করে। কেচাপ, সরিষা, মেয়োনিজ এবং স্বাদ, সালাদ ড্রেসিং, মাংস, পোল্ট্রি এবং মাছের জন্য মেরিনেড, বেকারি পণ্য, স্যুপ এবং পনিরের মতো মশলা সহ বিভিন্ন পণ্যে এটির ব্যবহার পাওয়া গেছে।
এই ক্ষেত্রে, অ্যাসিটিক অ্যাসিড কী?
এসিটিক এসিড Otic Solution, USP এর একটি সমাধান এসিটিক এসিড (2%), প্রোপিলিন গ্লাইকোল গাড়িতে প্রোপিলিন গ্লাইকোল ডায়াসেটেট (3%), বেনজেথোনিয়াম ক্লোরাইড (0.02%), সোডিয়াম অ্যাসিটেট (0.015%), এবং সাইট্রিক অ্যাসিড.
অ্যাসিটিক অ্যাসিড কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
এসিটিক এসিড একটি অ্যান্টিবায়োটিক যা ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট সংক্রমণের চিকিৎসা করে। এসিটিক এসিড otic (কানের জন্য) হয় অভ্যস্ত earcanal মধ্যে সংক্রমণ চিকিত্সা.
প্রস্তাবিত:
অ্যাসিটিক অ্যাসিড কি?
অ্যাসিটিক অ্যাসিড দ্বিতীয় সহজ কার্বক্সিলিক অ্যাসিড হিসাবেও পরিচিত। অ্যাসিটিক অ্যাসিড ভিনেগারে ব্যবহারের কারণে সর্বাধিক জনপ্রিয়। উৎপাদিত অ্যাসিটিক অ্যাসিডের বেশিরভাগই ভিনাইল অ্যাসিটেট মনোমার (VAM) তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা রং, আঠালো, প্যাকেজিং এবং আরও অনেক কিছু তৈরির জন্য বিল্ডিং ব্লক।
অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি মিশ্রণ বা যৌগ?
এটি একটি জৈব যৌগ যা অ্যাকারবক্সিলিক অ্যাসিড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় কারণ একটি কার্বক্সিল (-COOH) গ্রুপ এর রাসায়নিক গঠনে উপস্থিত রয়েছে। অ্যাসিটিক অ্যাসিড দ্বিতীয় সহজতম কার্বক্সিলিক অ্যাসিড হিসাবেও পরিচিত। ভিনেগার ব্যবহারের কারণে অ্যাসিটিক অ্যাসিড সবচেয়ে জনপ্রিয়
অ্যাসিটিক অ্যাসিড ত্বকে পেলে কী করবেন?
অ্যাসিটিক অ্যাসিড এক্সপোজার ত্বকের যোগাযোগের জন্য যথাযথ স্বাস্থ্য যত্ন - অবিলম্বে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য জল দিয়ে ত্বক ফ্লাশ করুন এবং দূষিত পোশাকগুলি সরিয়ে ফেলুন। আই কন্টাক্ট - উপস্থিত থাকলে কন্টাক্ট লেন্স অবিলম্বে সরিয়ে ফেলুন। ইনজেশন - যদি অ্যাসিটিক অ্যাসিড খাওয়া হয় তবে বমি করবেন না
অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি যৌগ?
অ্যাসিটিক অ্যাসিড /?ˈsiːt?k/, পদ্ধতিগতভাবে নামকরণ করা ইথানোইক অ্যাসিড /ˌ?θ?ˈno??k/, রাসায়নিক সূত্র CH3COOH (এছাড়াও CH3CO2Hor C2H4O2 হিসাবে লেখা) সহ বর্ণহীন তরল জৈব যৌগ। যখন মিশ্রিত করা হয়, এটিকে কখনও কখনও গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক অ্যাসিড বলা হয়
কীভাবে এসিটাইল ক্লোরাইড অ্যাসিটিক অ্যাসিড তৈরি করা হয়?
সাধারণত অ্যাসিটিক অ্যাসিডের উপর ফসফরাস ট্রাইক্লোরাইডের ক্রিয়া দ্বারা অ্যাসিটাইল ক্লোরাইড তৈরি করা হয়, যেহেতু এসিটাইল ক্লোরাইড 51 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফুটে থাকে এবং এটি সহজেই ননভোলাটাইল ফসফরাস অ্যাসিড থেকে সরল পাতন দ্বারা পৃথক করা যায়।