অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি মিশ্রণ বা যৌগ?
অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি মিশ্রণ বা যৌগ?

ভিডিও: অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি মিশ্রণ বা যৌগ?

ভিডিও: অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি মিশ্রণ বা যৌগ?
ভিডিও: একটি উপাদান, মিশ্রণ এবং যৌগ কি? | পদার্থের বৈশিষ্ট্য | রসায়ন | ফিউজ স্কুল 2024, নভেম্বর
Anonim

এটি একটি জৈব যৌগ যা একটি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় কার্বক্সিলিক অ্যাসিড কারণ একটি কার্বক্সিল (-COOH) গ্রুপ এর রাসায়নিক গঠনে উপস্থিত রয়েছে। অ্যাসিটিক অ্যাসিড দ্বিতীয় সরলতম হিসাবেও পরিচিত কার্বক্সিলিক অ্যাসিড । ভিনেগার ব্যবহারের কারণে অ্যাসিটিক অ্যাসিড সবচেয়ে জনপ্রিয়।

এই বিষয়ে, অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি যৌগ?

ˈsiːt?k/, পদ্ধতিগতভাবে নামকরণ করা ইথানোইক অ্যাসিড /ˌ?θ?ˈno??k/, বর্ণহীন তরল জৈব যৌগ রাসায়নিক সূত্র সিএইচ সহ3COOH (এছাড়াও CH হিসাবে লেখা3CO2হর সি242)। যখন মিশ্রিত করা হয়, এটিকে কখনও কখনও হিমবাহ বলা হয় এসিটিক এসিড.

তেমনি অ্যাসিটিক অ্যাসিড কোথায় পাওয়া যায়? উপাদান ফলাফল - এসিটিক এসিড । স্বাভাবিকভাবেই ঘটছে অ্যাসিড পাওয়া গেছে আপেল, আঙ্গুর, কমলা, আনারস এবং স্ট্রবেরির মতো বিভিন্ন গাছপালা এবং ফলের মধ্যে। এটি অজৈব অ্যাসিড যা ভিনেগার এর টক স্বাদ এবং স্বতন্ত্র গন্ধ দেয়। এটি একটি গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উত্পাদিত হয়।

আরও জেনে নিন, অ্যাসিটিক অ্যাসিড কী দিয়ে তৈরি?

- Quora। এসিটিক এসিড (CH3COOH), এছাড়াও বলা হয় ইথানোইক এসিড , কার্বক্সিলিক সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ্যাসিড । একটি পাতলা (ভলিউম অনুসারে প্রায় 5 শতাংশ) সমাধান অ্যাসিটিক অ্যাসিড উত্পাদিত হয় প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেটের গাঁজন এবং জারণ দ্বারা ভিনেগার বলা হয়; একটি লবণ, এস্টার, বা অ্যাসিলালফ এসিটিক এসিড অ্যাসিটেট বলা হয়।

অ্যাসিটিক অ্যাসিড জলীয় নাকি তরল?

এসিটিক এসিড , এই নামেও পরিচিত ইথানোইক এসিড , একটি জৈব রাসায়নিক যৌগ যা ভিনেগারিট টক স্বাদ এবং তীব্র গন্ধ দেওয়ার জন্য সর্বোত্তম স্বীকৃত। বিশুদ্ধ পানিমুক্ত এসিটিক এসিড (হিমবাহী এসিটিক এসিড ) একটি বর্ণহীন হাইগ্রোস্কোপিক তরল এবং 16.7 ডিগ্রি সেলসিয়াস (62 °ফা) এর নিচে বরফহীন স্ফটিক কঠিন থেকে বরফে পরিণত হয়।

প্রস্তাবিত: