ডেক্সট্রোজ কি ইথানলে দ্রবীভূত হয়?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

গ্লুকোজ খুব দ্রবণীয় জলে এবং দ্রবণীয় কিছু মাত্রায় ইথানল . ইথানল যথেষ্ট মেরু নয় দ্রবীভূত করা লবণ (পোলার যৌগ দ্রবীভূত করা মেরু যৌগ), জলের বিপরীতে। গ্লুকোজ একটি মেরু অণু, যেমন লবণ। ইথানল এছাড়াও দ্রবীভূত হয় অ-পোলার অণু যেমন হেক্সেন - এর জন্য প্রক্রিয়া ভিন্ন।

এইভাবে, ডেক্সট্রোজ কি ইথাইল অ্যালকোহলে দ্রবণীয়?

ডিহাইড্রেটেড মদ , ইউএসপি রাসায়নিকভাবে হিসাবে মনোনীত করা হয় ইথানল বা ইথাইল এলকোহল (CH3CH2OH), একটি পরিষ্কার, বর্ণহীন, ভ্রাম্যমাণ, জলের সাথে মিশ্রিত উদ্বায়ী তরল। ডেক্সট্রোজ , ইউএসপি রাসায়নিকভাবে মনোনীত ডি-গ্লুকোজ মনোহাইড্রেট (C6H12O6• H2O), একটি হেক্সোজ চিনি অবাধে দ্রবণীয় পানি.

উপরের পাশে, ইথানল কি তেলে দ্রবীভূত হয়? যেহেতু অ্যালকোহল অ্যামফিপ্যাথিক (পোলার এবং ননপোলার প্রান্ত রয়েছে), এটি করতে পারা জলের সাথে মিশ্রিত করুন (যা পোলার)। এটি ব্যাখ্যা করে কেন অ্যালকোহল এবং জলের মিশ্রণ তেল দ্রবীভূত করতে পারেন . তবে এর পরিমাণ তেল ওইটা হবে দ্রবীভূত করা মিশ্রণে আরও জল বা অ্যালকোহল আছে কিনা তা নির্ভর করে।

উপরন্তু, ইথানলে কি দ্রবীভূত হতে পারে?

ইথাইল (সি₂এইচ₅) গ্রুপ ইন ইথানল অ-মেরু। ইথানল তাই অ-মেরু অণু আকর্ষণ করে। এইভাবে, ইথানল দ্রবীভূত করতে পারে উভয় মেরু এবং অ-মেরু পদার্থ। শিল্প ও ভোক্তা পণ্যে, ইথানল জলের পরে দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দ্রাবক।

লবণ কি ইথানলে দ্রবীভূত হতে পারে?

চার্জ এবং দ্রবণীয় লবণ অণু খুব চার্জ করা হয়, তাই তারা দ্রবীভূত করা সহজে জলে, যার সামান্য চার্জযুক্ত অণু রয়েছে। লবণ দ্রবীভূত হয় কম সহজে অ্যালকোহল , কারণ অ্যালকোহল পানির চেয়ে অণুর চার্জ কম। মদ এছাড়াও এর অণুর একটি অংশ রয়েছে যার কোনো চার্জ নেই, অর্থাৎ, এটি অ-মেরু, তেলের মতো।