খাবারে মেলামাইন কি?
খাবারে মেলামাইন কি?

ভিডিও: খাবারে মেলামাইন কি?

ভিডিও: খাবারে মেলামাইন কি?
ভিডিও: মেলামাইনের প্লেটে খাওয়া যাবে কি? শায়খ আহমাদুল্লাহ ইসলামিক প্রশ্ন উত্তর । sheikh ahmadullah 2024, নভেম্বর
Anonim

মেলামাইন দূষণ

মেলামাইন একটি রাসায়নিক যৌগ যার অনেকগুলি শিল্প ব্যবহার রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ল্যামিনেট, আঠালো, ডিনারওয়্যার, আঠালো, ছাঁচনির্মাণ যৌগ, আবরণ এবং শিখা প্রতিরোধক। মেলামাইন এর আপাত প্রোটিন কন্টেন্ট স্ফীত করার জন্য অবৈধভাবে যোগ করা হয় খাদ্য পণ্য

এ প্রসঙ্গে তারা কেন দুধে মেলামাইন রাখল?

কেন ছিল মেলামাইন যোগ করা হয়েছে দুধ এবং গুঁড়ো শিশু সূত্র এই পাতলা ফলে দুধ একটি কম প্রোটিন ঘনত্ব আছে। যোগে মেলামাইন এর নাইট্রোজেনের পরিমাণ বাড়ায় দুধ এবং তাই এর আপাত প্রোটিন সামগ্রী।

দ্বিতীয়ত, মেলামাইন শরীরে কী করে? এর প্রভাব মেলামাইন এর কম দ্রবণীয়তার ফল, এবং স্তন্যপায়ী কিডনির কার্যকারিতা প্রস্রাবে এটির স্তরকে ঘনীভূত করার জন্য, যা কিডনিতে স্ফটিকগুলির বৃষ্টিপাতের দিকে পরিচালিত করে। এটি অবরোধ এবং পরবর্তী স্বাস্থ্যগত প্রভাবের দিকে পরিচালিত করে যা দ্রুত যথেষ্ট চিকিত্সা না করলে মারাত্মক হতে পারে।

তদনুসারে, মেলামাইন কি বিষাক্ত?

মেলামাইন একটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত শিল্প রাসায়নিক তীব্রভাবে বিবেচনা করা হয় না বিষাক্ত পশুদের মধ্যে উচ্চ LD(50) সহ। শিশুদের মধ্যে সাম্প্রতিক প্রাদুর্ভাব তা দেখিয়েছে মেলামাইন সায়ানুরিক অ্যাসিড বা অন্যান্য উল্লেখযোগ্য পরিমাণে গ্রহণ ছাড়াই বড় মাত্রায় খাওয়া পাথর এবং অসুস্থতার কারণ হতে পারে মেলামাইন - সম্পর্কিত রাসায়নিক।

মেলামাইন কি Fssai দ্বারা অনুমোদিত?

FSSAI এর সীমা ফিক্স করতে মেলামাইন দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যে। একটি বিজ্ঞপ্তিতে, ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া ( FSSAI ) 1 মিলিগ্রামের একটি অনুমোদিত সীমা আরোপ করার প্রস্তাব করেছে মেলামাইন প্রতি কেজি গুঁড়ো শিশু সূত্রে, তরল শিশু সূত্রে প্রতি কেজি ০.১৫ মিলিগ্রাম এবং অন্যান্য খাবারে প্রতি কেজিতে ২.৫ মিলিগ্রাম।

প্রস্তাবিত: