কে খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষা করে?
কে খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষা করে?

ভিডিও: কে খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষা করে?

ভিডিও: কে খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষা করে?
ভিডিও: খাদ্য নিরাপত্তার চ্যালেঞ্জ কিভাবে মোকাবিলা করা যায়? || DCCI Food Safety 2024, নভেম্বর
Anonim

পিতামাতা: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ

ফলস্বরূপ, খাদ্য নিরাপত্তার জন্য কার দায়িত্ব নেওয়া উচিত?

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, 15টির মতো বিভিন্ন ফেডারেল সংস্থা আমাদের খাবার নিরাপদ রাখার জন্য দায়ী৷ কিন্তু সিংহভাগ দায়িত্ব চলে যায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ ( ইউএসডিএ ) এবং ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ)। দ্য ইউএসডিএ মাংস, হাঁস-মুরগি এবং ডিমের কিছু পণ্যের নিরাপত্তা তত্ত্বাবধান করে।

একইভাবে, কিভাবে এফডিএ খাদ্য পরিদর্শন করে? খাদ্য পরিদর্শন . ফেডারেল সরকারের মধ্যে, উভয় এফডিএ এবং ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) দেশটির তত্ত্বাবধান করে খাদ্য নিরাপত্তা ইউএসডিএ পরিদর্শন করে খাদ্য মাংস, মুরগি এবং ডিমের কিছু পণ্য হ্যান্ডেল যে সুবিধা, যখন এফডিএ অন্য সব পরিদর্শন করে খাবার - কাঁচা পণ্য থেকে প্যাকেজ সবকিছু খাবার.

ফলস্বরূপ, কে রেস্টুরেন্টের পরিচ্ছন্নতা নিয়ন্ত্রণ করে?

FSIS, ফুড সেফটি এবং নামেও পরিচিত পরিদর্শন পরিষেবা হল ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচারের একটি শাখা যা মাংস, হাঁস-মুরগি এবং ডিমের গুণমান পরিচালনার জন্য এবং সেগুলি সঠিকভাবে লেবেলযুক্ত এবং প্যাকেজ করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য দায়ী৷

ফুড স্ট্যান্ডার্ড এজেন্সি কত ঘন ঘন পরিদর্শন করে?

দ্য ফুড স্ট্যান্ডার্ড এজেন্সি (FSA) বলে যে, সাধারণত, উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ ব্যবসা হবে পরিদর্শন জনস্বাস্থ্যের ঝুঁকি হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত প্রতি 6 মাস অন্তর। তুলনামূলকভাবে, কম ঝুঁকিপূর্ণ জায়গাগুলির জন্য এই সময়কাল প্রতি 2 বছর পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

প্রস্তাবিত: