প্রোটিনের লাইওফিলাইজেশন বলতে কী বোঝায় এবং কেন এটি করা হয়?
প্রোটিনের লাইওফিলাইজেশন বলতে কী বোঝায় এবং কেন এটি করা হয়?

ভিডিও: প্রোটিনের লাইওফিলাইজেশন বলতে কী বোঝায় এবং কেন এটি করা হয়?

ভিডিও: প্রোটিনের লাইওফিলাইজেশন বলতে কী বোঝায় এবং কেন এটি করা হয়?
ভিডিও: দেহে প্রোটিনের মাত্রা কমে গেলে কি হয় জানুন 2024, নভেম্বর
Anonim

লাইওফিলাইজেশন , অথবা জমাট বাধা শুকানো , একটি ডিহাইড্রেটেড আকারে লেবাইল উপকরণ সংরক্ষণের জন্য একটি পদ্ধতি। এটা যেমন উচ্চ-মূল্যের জৈব অণু জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত হতে পারে প্রোটিন । এই শুষ্ক রাষ্ট্র দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য অনেক সুবিধা প্রদান করে প্রোটিন প্রশ্নে.

তাহলে, কেন লাইওফিলাইজেশন করা হয়?

লাইওফিলাইজেশন এটি একটি জল অপসারণ প্রক্রিয়া যা সাধারণত পচনশীল সামগ্রী সংরক্ষণ করতে, শেলফ লাইফ বাড়ানো বা পরিবহনের জন্য উপাদানটিকে আরও সুবিধাজনক করতে ব্যবহৃত হয়। লাইওফিলাইজেশন উপাদান হিমায়িত করে কাজ করে, তারপর চাপ কমিয়ে তাপ যোগ করে যাতে উপাদানের হিমায়িত জলকে পরমান্বিত হতে দেয়।

পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, লাইওফিলাইজেশন কী এবং কেন এটি ব্যবহার করা হয়? লাইওফিলাইজেশন , এই নামেও পরিচিত জমাট বাধা শুকানো , একটি প্রক্রিয়া ব্যবহৃত নমুনা থেকে জল অপসারণ করে জৈবিক উপাদান সংরক্ষণের জন্য, যার মধ্যে প্রথমে নমুনাটি হিমায়িত করা এবং তারপর খুব কম তাপমাত্রায় শূন্যতার নীচে শুকানো জড়িত। লাইওফিলাইজড নমুনাগুলি চিকিত্সা না করা নমুনার চেয়ে অনেক বেশি সময় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

আরও জেনে নিন, লাইওফিলাইজেশন প্রক্রিয়া কী?

লাইওফিলাইজেশন বা জমাট বাধা শুকানো ইহা একটি প্রক্রিয়া যেখানে জল হিমায়িত হওয়ার পরে পণ্য থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং একটি ভ্যাকুয়ামের নীচে রাখা হয়, বরফকে তরল পর্যায়ে না গিয়ে সরাসরি কঠিন থেকে বাষ্পে পরিবর্তিত হতে দেয়।

ফ্রিজ শুকানোর এবং লাইওফিলাইজেশনের মধ্যে পার্থক্য কী?

এমন কিছু নেই পার্থক্য । শব্দটি " lyophilization "সাধারণত ব্যবহৃত হয় মধ্যে ফার্মাসিউটিক্যাল এবং মেডিকেল ডিভাইস শিল্প যখন খাদ্য প্রসেসর সাধারণত উল্লেখ করে " জমাট বাধা শুকানো ".

প্রস্তাবিত: