ইউজু গাছ কি?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

ইউজু - সাইট্রাস জুনোস - একটি ছোট গাছ Rutaceae পরিবারের প্রজাতি, সাইট্রাস ফল উত্পাদন করে - ইউজু - জাম্বুরা এবং ম্যান্ডারিনের মধ্যে সামান্য মশলাদার স্বাদ সহ বন্য ম্যান্ডারিন এবং সাইট্রুসিচেনজেনসিসের মধ্যে ক্রস থেকে। মূলত চীন থেকে, এটি জাপানে খুব জনপ্রিয়, বিশেষ করে এর ফলের জন্য।

এছাড়াও জানতে হবে, yuzu এর স্বাদ কেমন?

ইউজু একটি টক জাপানি সাইট্রাস ফল, এর রস এবং এর সুগন্ধযুক্ত ছাল উভয়ের জন্যই ব্যবহৃত হয়। দ্য ইউজু (যা প্রায় একটি ট্যানজারিনের আকার) এর একটি সুগন্ধ এবং গন্ধ রয়েছে যা অন্য যেকোন সাইট্রাস ফলের থেকে আলাদা, কিছুটা জাম্বুরা এবং চুনের মধ্যে আড়াআড়ির মতো।

একইভাবে, ইউজু এত দামী কেন? কারন ইউজু সিট্রন হিসাবে বিবেচিত হয়, রস হয় খুব সর্বনিম্ন, এইভাবে প্রায়ই ব্যয়বহুল । কয়েকটি এশিয়ান খাবারের বাইরে এবং বিশেষ করে জাপানি সাংস্কৃতিক বৃত্তে, ইউজু কদাচিৎ বড় হয় বা ব্যবহার করা হয় কারণ এটি বিরল। সবুজ এবং আরও পাকা উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়, হলুদ আকারে এটি রন্ধন জগতে একটি মূল্যবান সাইট্রাস।

উপরে, ইউজু কিসের জন্য ভালো?

নতুনদের জন্য, ইউজু একটি ধারণ করে মহান ভিটামিন সি, লেবু বা কমলার চেয়ে অনেক বেশি। এটিও ধারণ করে ভাল অন্যান্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির পরিমাণ, সেইসাথে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল।

ইউজু গাছ কত বড় হয়?

ইউজু ফল, যা হয় খুব সুগন্ধযুক্ত, সাধারণত 5.5 সেমি (2.16 ইঞ্চি) এবং 7.5 সেমি (2.95 ইঞ্চি) এর মধ্যে পরিসীমা, কিন্তু করতে পারা হিসাবে হতে বড় নিয়মিত জাম্বুরা হিসাবে (10 সেমি পর্যন্ত (3.93 ইঞ্চি) বা বড় ). ইউজু অনুপ্রাণিত গুল্ম বা ছোট গঠন করে গাছ , যা সাধারণত অনেক আছে বড় কাঁটা