আপনি স্থানীয়ভাবে কিভাবে খাবেন?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-18 08:15

1. একটি কৃষকের বাজারে কেনাকাটা. সম্ভবত সবচেয়ে সুস্পষ্ট উপায় স্থানীয়ভাবে খাওয়া আপনার নিচে পায়চারি করা হয় স্থানীয় কৃষকের বাজার.
2. একটি সম্প্রদায়-সমর্থিত কৃষিতে যোগ দিন (CSA)
3. খাওয়া মৌসুমি খাবার।
4. তার ট্র্যাক মধ্যে প্রকৃতি হিমায়িত.
5. আপনার নিজের খাদ্য বাড়ান.

একইভাবে, জিজ্ঞাসা করা হয়, আমি কীভাবে স্থানীয়ভাবে খাওয়া শুরু করব?

স্থানীয় খাওয়া সাধারণত আপনার বাড়ির 100-মাইল ব্যাসার্ধের মধ্যে উত্থিত খাদ্য ক্রয় হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।

স্থানীয় খাওয়ার 6 উপায়

1. কৃষকের বাজারে কেনাকাটা করুন।
2. সরাসরি আপনার স্থানীয় খামার দেখুন.
3. একটি কমিউনিটি সাপোর্টেড এগ্রিকালচারে যোগ দিন (CSA)
4. সিজনে কী আছে তা জানুন।
5. স্থানীয়ভাবে খাবারের উৎস এমন রেস্তোরাঁ বেছে নিন।
6. আল্ট্রা-লোকাল পান: নিজের খাবার বাড়ান।

উপরন্তু, কেন স্থানীয়ভাবে খাওয়া ভাল? স্থানীয় খাবার তাজা, স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত উত্তম , কারণ এটি খামার থেকে প্লেটে ট্রানজিট কম সময় ব্যয় করে, এবং তাই, কম পুষ্টি হারায় এবং কম নষ্ট হয়।

তদনুসারে, স্থানীয় খাবার বলতে কী বোঝায়?

স্থানীয় খাদ্য হয় খাদ্য যেখানে এটি খাওয়া হয় তার অল্প দূরত্বের মধ্যে উত্পাদিত হয়, প্রায়শই বড় আকারের সুপারমার্কেট সিস্টেম থেকে আলাদা একটি সামাজিক কাঠামো এবং সরবরাহ চেইন দ্বারা অনুষঙ্গী হয়।

স্থানীয় খাবার কি স্বাস্থ্যকর?

এর প্রধান স্বাস্থ্য সুবিধা স্থানীয়ভাবে বড় খাদ্য এটা ফ্রেশ হয় যে. ফল এবং শাকসবজি বাছাই করার 24 ঘন্টার মধ্যে তাদের পুষ্টি হারাতে শুরু করে, তাই আরও সতেজ উৎপাদন করা বেশি পুষ্টিকর। এছাড়াও, স্থানীয়ভাবে বড় খাদ্য এটি তার সর্বোচ্চ পরিপক্কতায় বাছাই করা হয়, যখন এটি পুষ্টির সাথে সবচেয়ে ঘন হয়।