আপনি UHT দুধ গরম করতে পারেন?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

দ্য ইউএইচটি একটি প্রকার দুধ যে জীবাণু মুক্ত এবং করে ফুটানোর প্রয়োজন নেই। একজন পারে গ্রাস করা দুধ সরাসরি ছাড়া এটা গরম করা . একজন পারে এছাড়াও এটা গরম , কিন্তু না এটা গরম করো , খাওয়ার আগে। একবার, টেট্রা প্যাক খোলা হয়, এটা দুই দিনের মধ্যে ফ্রিজে রেখে খেতে হবে।

এটা মাথায় রেখে, ইউএইচটি দুধ কি আপনার জন্য খারাপ?

জৈব এবং UHT দুধ এটি না তোমার জন্য খারাপ , এবং সব ধরনের পানীয় দুধ অসংখ্য আছে স্বাস্থ্য সুবিধা কিন্তু প্রচলিত পাস্তুরিতের ina পিন্টের সমান আয়োডিন পেতে দুধ , আপনি জৈব একটি অতিরিক্ত অর্ধ-পিন্ট কাছাকাছি পান করতে হবে বা UHTmilk .”

দ্বিতীয়ত, দুধে UHT মানে কি? অতি উচ্চ তাপমাত্রা প্রক্রিয়াকরণ (ইউএইচটি), অতি-তাপ চিকিত্সা , বা আল্ট্রা-পাস্তুরাইজেশন হল একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি যা তরল খাদ্যকে জীবাণুমুক্ত করে, প্রধানত দুধ, এটিকে 135 °C (275 °F)-এর উপরে গরম করে - দুধে বীজাণু মারার জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা - 2 থেকে 5 সেকেন্ডের জন্য।

উপরের পাশে, UHT দুধ কি তাজা দুধের মতো ভাল?

আল্ট্রা-হিট-ট্রিটেড দুধ জীবাণু ধ্বংস করতে এবং নষ্ট করে এমন এনজাইম নিষ্ক্রিয় করতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয় দুধ । পুষ্টিগতভাবে, UHTmilk তুলনায় সামান্য দরিদ্র তাজা পাস্তুরিত দুধ ; এতে প্রায় এক তৃতীয়াংশ কম আয়োডিন থাকে এবং স্টোরেজের সময় প্রোটিনের মান কমে যায়।

কিভাবে UHT দুধ তাজা থাকে?

অতি উচ্চ তাপমাত্রা ( ইউএইচটি ) দুধ । দুই চার সেকেন্ডের জন্য কমপক্ষে 135ºC (275° ফারেনহাইট) উত্তপ্ত করা হয় এবং সংরক্ষিত বিশেষ প্যাকেজিং এ, UHTmilk খোলা না থাকলে পরিবেশের তাপমাত্রায় ছয় মাস স্থায়ী হতে পারে৷ একবার খোলা হলে, এটি ফ্রিজে রাখা উচিত এবং এর মতো আচরণ করা উচিত তাজা দুধ.