ভিনেগার কি সান্দ্র?
ভিনেগার কি সান্দ্র?

ভিডিও: ভিনেগার কি সান্দ্র?

ভিডিও: ভিনেগার কি সান্দ্র?
ভিডিও: ভিনেগারের দাম কত || ভিনেগার কি কি কাজে ব্যবহার করা হয় || 2024, মে
Anonim

তোমাকে তোমার পরিপক্ক হতে হবে ভিনেগার ব্যারেলে, কখনও কখনও বছরের পর বছর ধরে। কিছু ভিনেগার বয়স 150 বছর! তাই সহজভাবে বললে, ক সান্দ্রতা বালসামিক ভিনেগার মানের একটি চিহ্ন। তরল একটি তরুণের লক্ষণ ভিনেগার , এবং প্রায়ই একটি বাস্তব balsamic না ভিনেগার মোডেনা থেকে।

এখানে, ভিনেগারের সান্দ্রতা কী?

কিছু সাধারণ তরলের আনুমানিক সান্দ্রতা

তরল নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ @ 16° সে পরম সান্দ্রতা সিপি
Sorbitol 1.29 200
টমেটো কেচাপ 1000
টমেটো পেস্ট 30% 195
ভিনেগার 12-15

অতিরিক্তভাবে, অ্যাসিটিক অ্যাসিড কি সান্দ্র? এসিটিক এসিড , পদ্ধতিগতভাবে নামকরণ করা হয়েছে ইথানোইক এসিড , রাসায়নিক সূত্র CH সহ একটি জৈব যৌগ3COOH. এটি একটি বর্ণহীন তরল যা যখন অপরিচ্ছন্ন থাকে, তাকে হিমবাহও বলা হয় এসিটিক এসিড . যদিও এটি একটি দুর্বল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় অ্যাসিড , ঘনীভূত এসিটিক এসিড ক্ষয়কারী এবং ত্বকে আক্রমণ করতে পারে।

এই ক্ষেত্রে, ভিনেগার কি পানির চেয়ে ঘন?

জল ঘন ঘন সেন্টিমিটারে প্রায় এক গ্রাম ঘনত্ব রয়েছে (তাপমাত্রা এবং চাপের উপর কিছুটা নির্ভর করে)। গৃহস্থালি ভিনেগার প্রায় সম্পূর্ণরূপে গঠিত জল , কিন্তু কিছু অ্যাসিটিক অ্যাসিড অণু এতে দ্রবীভূত হয়। সাধারণভাবে, জিনিসপত্র দ্রবীভূত করা জল এটা আরো করে ঘন , তৈরি করা ভিনেগার তিনটির মধ্যে সবচেয়ে ঘন।

তেল কি ভিনেগারে ভাসে?

তেল এবং ভিনেগার সালাদ ড্রেসিং: তেল ভেসে ওঠে উপরে ভিনেগার জলের মিশ্রণ, যখন কঠিন পদার্থগুলি নীচে ডুবে যায়। দ্য তেল ভাসছে জলের উপর থেকে হয় কম ঘন, এবং এটি পরিষ্কার করার কিছু সুযোগ প্রদান করে তেল skimming দ্বারা ছিটকে তেল জলের পৃষ্ঠ থেকে।

প্রস্তাবিত: