কেন মেঝে থেকে 6 ইঞ্চি খাদ্য সংরক্ষণ করা হয়?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

দোকান সব খাদ্য অন্তত মেঝে থেকে 6 ইঞ্চি দূষণ এড়াতে এবং পরিষ্কার করার অনুমতি দেওয়া। দোকান সব খাদ্য কমপক্ষে 18 ইঞ্চি দূরে থেকে বাইরের দেয়াল। এটি পর্যবেক্ষণ, পরিষ্কারকরণ, ঘনীভবন এবং দেয়ালের তাপমাত্রাকে প্রভাবিত করতে সহায়তা করবে খাবার.

একইভাবে প্রশ্ন করা হয়, খাবার মেঝে থেকে কত ইঞ্চি দূরে রাখতে হবে?

ছয় ইঞ্চি

পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, কোন স্টোরেজে খাবার রাখা উচিত? কীভাবে ফ্রিজে খাবার সংরক্ষণ করবেন:

1. উপরের এবং মধ্যম তাক। খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার, যেমন দুগ্ধজাত দ্রব্য, প্রস্তুত খাবার এবং প্যাকেটজাত খাবার, অবশিষ্টাংশ, রান্না করা মাংস এবং প্রস্তুত সালাদ।
2. অস্ত্রোপচার. কাঁচা মাংস, হাঁস-মুরগি এবং মাছকে সিল করা পাত্রে অন্য খাবারে স্পর্শ করা বা ফোঁটা বন্ধ করতে।
3. সালাদ ড্রয়ার।

এই ক্ষেত্রে, কেন মেঝেতে খাবার সংরক্ষণ করা উচিত নয়?

খাদ্য করা প্রয়োজন সংরক্ষিত কমপক্ষে 6 ইঞ্চি বন্ধ মেঝে এবং দেয়াল থেকে দূরে। তাদেরও থাকা দরকার সংরক্ষিত একটি উপায় যে বায়ু সঞ্চালন অনুমতি দেয়, তাক হয় না ফয়েল বা অন্যান্য উপকরণ দিয়ে রেখাযুক্ত। খাওয়ার জন্য প্রস্তুত বা রান্না করা খাবার উচিত সবসময় সংরক্ষিত কাঁচা উপরে খাবার এবং ক্রস-দূষণ রোধ করার জন্য সঠিকভাবে আবৃত।

শুকনো স্টোরেজ কি লেবেল করা উচিত?

ড্রাই স্টোরেজ

• আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ছাঁচ এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে ভাল বায়ুচলাচল দিয়ে শুকনো স্টোরেজ এলাকা পরিষ্কার রাখুন।
• সর্বোচ্চ শেলফ লাইফের জন্য 50 ° F এ শুকনো খাবার সংরক্ষণ করুন।
• শুকনো স্টোরেজ এলাকায় দেওয়ালে একটি থার্মোমিটার রাখুন।
• প্রতিদিন স্টোররুমের তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন।