2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14
ইনভার্টেজ এনজাইম হয় ব্যবহৃত সুক্রোজ হাইড্রোলাইসিসের জন্য যার ফলে গ্লুকোজ- এবং ফ্রুক্টোজ-বিন্যস্ত ইনভার্টেড সুগার বা ইনভার্টেড সিরাপের সমতুল্য মিশ্রণ। এই পণ্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত খাবারের মধ্যে শিল্প এর শক্তিশালী মিষ্টি এবং স্ফটিককরণের কম সংবেদনশীলতার কারণে (লরেঞ্জোনি এট আল।
আরও জিজ্ঞাসা করা হয়েছে, ইনভার্টেজ কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
ইনভার্টেজ ক্যান্ডি তৈরির শিল্পের গোপন উপাদানগুলির মধ্যে একটি। এটি একটি এনজাইম যা সাধারণত অভ্যস্ত ক্যান্ডি লিকুইড সেন্টার, চকোলেট-আচ্ছাদিত চেরি, ফন্ড্যান্ট ক্যান্ডি, ক্রিম ডিম এবং অন্যান্য সৌখিন তৈরি করুন। ইনভার্টেজ সাধারণত খামির থেকে প্রাপ্ত হয়, হয় রুটি কারখানা বা বিয়ার ব্রুয়ারি থেকে।
কেউ প্রশ্ন করতে পারে, ইনভার্টেজের গুণফল কী? ইনভার্টেজ খামির দ্বারা উত্পাদিত একটি এনজাইম যা সুক্রোজের হাইড্রোলাইসিসকে অনুঘটক করে, উল্টো চিনি তৈরি করে। এর ফাংশন invertase গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের মিশ্রণে চিনিকে ভেঙে ফেলা।
আরও জিজ্ঞাসা করা হয়েছে, ইনভার্টেজ কী ধরনের এনজাইম?
ইনভার্টেজ , β-d-fructofuranosidefructohydrolase, β-fructofuranosidase, sucrase, saccharase নামেও পরিচিত। এই এনজাইম সুক্রোজ এবং সম্পর্কিত গ্লাইকোসাইডের হাইড্রোলাইসিসকে অনুঘটক করে। সুক্রোজের হাইড্রোলাইসিসের জন্য এটির ব্যবহারের কারণে এটি বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ এবং খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
ইনভার্টেজের উৎপত্তি কোথায়?
Invertase হয় একটি কার্বোহাইড্রেট-পাচনকারী এনজাইম যা সুক্রোজ (সাধারণ টেবিল চিনি) এর উপাদান অংশ, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজে বিভক্ত করে। এটা হয় সাধারণত থেকে প্রাপ্ত Saccharomyces cerevisiae এর একটি উপকারী স্ট্রেন এবং তারপর এটি নিজে থেকে বা মাল্টি-এনজাইম সূত্রের অংশ হিসাবে ব্যবহার করার জন্য বিশুদ্ধ করা হয়।
প্রস্তাবিত:
বর্তমানে খাদ্য শিল্পে কোন প্রবণতা উদযাপিত হয়?
2019-এর জন্য শীর্ষ 10 খাবারের প্রবণতা 1. উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার। ইনস্টাগ্রামের বাইরে। গত কয়েক বছরে, ইনস্টাগ্রাম এবং অন্যান্য ফটো-শেয়ারিং অ্যাপগুলি খাদ্য শিল্পে বিপ্লব ঘটিয়েছে। গাঁজা দিয়ে রান্না করা। মাশরুম ম্যানিয়া। বিকল্প প্রোটিন। খাদ্য প্রযুক্তি। খাদ্য বর্জ্য। বড় স্বাদ
কোন শিল্পে সমাবেশ লাইন ব্যবহার করা হয়?
মিটপ্যাকিং, আর্টিলারি এবং স্বয়ংক্রিয় শিল্প সহ বেশ কয়েকটি শিল্প সমাবেশ লাইন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে। 1860 এর দশকে মাংসপ্যাকিং শিল্প ইতিমধ্যে সমাবেশ লাইন ব্যবহার করে। শ্রমিকরা স্টেশনে দাঁড়াবে এবং পালাক্রমে প্রতিটি পশুর মৃতদেহ নিয়ে আসার জন্য একটি পুলি সিস্টেম পরিচালনা করবে
ব্যবসা এবং শিল্পে মনোবিজ্ঞান কীভাবে প্রয়োগ করা হয়?
শিল্প ও সাংগঠনিক (I/O) মনোবিজ্ঞানীরা কর্মক্ষেত্রে কর্মীদের আচরণের উপর ফোকাস করেন। তারা কর্মক্ষমতা, যোগাযোগ, পেশাদার সন্তুষ্টি এবং নিরাপত্তা সহ সামগ্রিক কাজের পরিবেশ উন্নত করতে মনস্তাত্ত্বিক নীতি এবং গবেষণা পদ্ধতি প্রয়োগ করে
বিক্রয়ে মনোবিজ্ঞান কিভাবে ব্যবহৃত হয়?
এখানে আমাদের মনস্তাত্ত্বিক বিক্রয় কৌশলগুলির তালিকা রয়েছে যা আপনি আরও দ্রুত বন্ধ করতে ব্যবহার করতে পারেন। আপনার সম্ভাবনা কম বিকল্প দিন. লিভারেজ লস এভার্সন। বিশ্বাসযোগ্যতা তৈরি করতে আপনার দক্ষতার পরিচয় দিন। সামাজিক প্রমাণ দেখান। দ্বিধাগ্রস্ত সম্ভাবনাকে তাদের যুক্তি ব্যাখ্যা করতে বলুন। একটি প্রভাব তৈরি করতে গল্প বলার ব্যবহার করুন
সেবা শিল্পে উৎপাদনশীলতা কিভাবে গণনা করা হয়?
পরিষেবা খাতের কর্মচারী উৎপাদনশীলতা পরিমাপ করার উপায় ঐতিহ্যগত কর্মচারী উৎপাদনশীলতা গণনা মোট আউটপুটকে মোট ইনপুট দ্বারা ভাগ করে সমান করে, উদাহরণস্বরূপ, একটি উত্পাদন কারখানায় 12-ঘণ্টার শিফট (ইনপুট) চলাকালীন উত্পাদিত গাড়ির সংখ্যা (আউটপুট)।