আপনি কিভাবে বলতে পারেন যদি একটি yuzu পাকা হয়?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

আমার পরিচয় ইউজু

ছোট, সাদা, বসন্তের মতো ফুলগুলি হালকা সুগন্ধযুক্ত: তারা একটি পুরু, আঁশযুক্ত ত্বকের সাথে ফল দেয়, যা সাধারণত একটি ট্যানজারিনের আকারের হয়, তবে ইউজু হলুদ হয়ে যায় যখন পাকা.

মানুষ আরও জিজ্ঞেস করে, ইউজু এত দামি কেন?

কারন ইউজু একটি সাইট্রন বিবেচনা করা হয়, রস হয় খুব সর্বনিম্ন, এইভাবে প্রায়ই ব্যয়বহুল । কয়েকটি এশিয়ান খাবারের বাইরে এবং বিশেষ করে জাপানি সাংস্কৃতিক বৃত্তে, ইউজু কদাচিৎ জন্মানো বা ব্যবহার করা হয় কারণ এটি বিরল। সবুজ এবং আরও পাকা উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়, হলুদ আকারে এটি রন্ধন জগতে একটি মূল্যবান সাইট্রাস।

তুমি কি ইউজু খেতে পারো? এটি একটি রুক্ষ চামড়া এবং বড় বীজ আছে। স্বাদ একটি জাম্বুরা এবং একটি ম্যান্ডারিন কমলার মধ্যে; টার্ট কিন্তু খুব সুগন্ধযুক্ত। যদিও ফল নিজেই প্রায় কখনও হয় না খাওয়া হয়েছে নিজে থেকে, zest এবং রস খাদ্য, পানীয় এবং এমনকি প্রসাধনী অগণিত উপায়ে ব্যবহার করা হয়! জাপানে, তুমি পারবে ছাড়া শীত নেই ইউজু.

এখানে, একটি yuzu দেখতে কেমন?

দ্য ইউজুর স্বাদ টার্ট এবং সুগন্ধযুক্ত, আঙ্গুরের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সাদৃশ্যপূর্ণ, ম্যান্ডারিন কমলালেবুর সাথে। সাইট্রাস-ভিত্তিক সস পঞ্জুতে এটি একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান (সুদাচি, দাইদাই এবং অন্যান্য অনুরূপ সাইট্রাস ফল সহ) এবং ইউজু ভিনেগারও উত্পাদিত হয়।

আমি ইউজু বীজ দিয়ে কি করতে পারি?

ইউজু 12 বীজ জাপানি সাইট্রাস ফল জাপান থেকে শিপিং করতে ব্যবহৃত হয় তৈরি করা মদ এবং ওয়াইন। এছাড়াও চাওয়ানমুশি নামে একটি সুস্বাদু, নোনতা ডিম-পুডিং ডিশ, সেইসাথে মিসো স্যুপ সজ্জিত করতে ব্যবহৃত হয়। ইউজু পারে অভ্যাস কর তৈরি করা মোরব্বা এবং কেক সহ বিভিন্ন মিষ্টি।