সেন্ট্রিফিউজ দুধে কি হয়?

2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14

দুধ বিভাজক একটি ডিভাইস যা পুরো থেকে ক্রিম অপসারণ করে দুধ । যখন পুরো দুধ বাটি ভিতরে পায়, কেন্দ্রাতিগ বল ডিস্কের গর্ত মাধ্যমে এটি সঞ্চালিত হয়. দ্য দুধ ফ্যাট গ্লোবুলস ড্রাম এবং স্কিম কেন্দ্রে যায় দুধ এর বাইরের প্রান্তে যায় কারণ এটি ভারী। ক্রিম নিষ্কাশন কিভাবে ঘটে.

সহজভাবে, আপনি কি দুধ সেন্ট্রিফিউজ করতে পারেন?

সেন্ট্রিফিউজ করতে পারে স্কিম থেকে ক্রিম আলাদা করতে ব্যবহার করা হবে দুধ । দ্য সেন্ট্রিফিউজ 45 থেকে 60 ডিগ্রী কোণে একসাথে 120টি পর্যন্ত ডিস্ক থাকে এবং 0.4 থেকে 2.0 মিমি ব্যবধান বা বিচ্ছেদ চ্যানেল দ্বারা পৃথক করা হয়। স্কিম দুধ , এখন চর্বিযুক্ত গ্লোবুলস বর্জিত, ইচ্ছাশক্তি একটি পৃথক আউটলেট মাধ্যমে বাইরের দিকে সরানো এবং পাতা.

উপরন্তু, কিভাবে সেন্ট্রিফিউজ দুগ্ধজাত দ্রব্য উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়? জন্য সবচেয়ে বড় আবেদন সেন্ট্রিফিউজ দুগ্ধজাত খাবার গরম দুধ বিচ্ছেদ উদ্দেশ্য হল গ্লোবুলারকে আলাদা করা দুধ সিরাম থেকে চর্বি, স্কিম দুধ । বিভাজক থেকে নিঃসৃত ক্রিমের চর্বিযুক্ত উপাদান 20 থেকে 70% এর মধ্যে একটি স্তরে নিয়ন্ত্রিত হতে পারে।

এটা মাথায় রেখে, দুধ বিভাজক কি করে?

ক বিভাজক একটি কেন্দ্রাতিগ ডিভাইস যা পৃথক করে দুধ ক্রিম এবং স্কিম মধ্যে দুধ । অতীতে সাধারণত খামারগুলিতে বিচ্ছেদ করা হত। বেশিরভাগ কৃষক কয়েকটি গাভীর দুধ দোহন করে, সাধারণত হাত দিয়ে, আলাদা করে দুধ.

দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণে দুধ থেকে ক্রিম কীভাবে আলাদা করা হয়?

দ্য প্রক্রিয়া যার দ্বারা ক্রিম হয় পৃথক থেকে দুধ সেন্ট্রিফিউগেশন বলা হয়। ওয়েল, সেন্ট্রিফিউগেশন হল a প্রক্রিয়া যেখানে একটি মিশ্রণ হতে পারে পৃথক স্পিনিংয়ের মাধ্যমে। দ্য প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয় আলাদা স্কিম দুধ পুরো থেকে দুধ , বড় বিভাজক থেকে.