কোন উপাদান খাদ্য পণ্যের সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে?
কোন উপাদান খাদ্য পণ্যের সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে?

ভিডিও: কোন উপাদান খাদ্য পণ্যের সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে?

ভিডিও: কোন উপাদান খাদ্য পণ্যের সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে?
ভিডিও: খাদ্যের প্রধান উপাদান ও তার উৎস। 2024, এপ্রিল
Anonim

তার পরেও স্বাদ , সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য যেমন গন্ধ , শব্দ , চেহারা এবং গঠন আমরা যা খাওয়ার জন্য নির্বাচন করি তা প্রভাবিত করে। খাবার অবশ্যই স্বাদ সুস্বাদু, অবশ্যই, কিন্তু মুখের অনুভূতি , গঠন , চেহারা এবং গন্ধ সামগ্রিক খাওয়ার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ অভিজ্ঞতা.

একইভাবে জিজ্ঞাসা করা হয়, খাদ্যের সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যগুলো কী কী?

খাদ্য উপাদানের পাঁচটি প্রধান সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য - চেহারা, গঠন , সুবাস, 1 স্বাদ , 1 এবং জ্বালা-প্রাথমিক মানুষের ইন্দ্রিয় দ্বারা অনুভূত হয়- চাক্ষুষ (দৃষ্টি), স্পর্শকাতর (স্পর্শ), ঘ্রাণজ ( গন্ধ ) ভোজনকারী ( স্বাদ ), শ্রবণ (শ্রবণ), এবং রসায়ন2 (সাধারণ রাসায়নিক অর্থ)।

দ্বিতীয়ত, স্বাদ কেন খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ সংবেদনশীল গুণ? স্বাদ এর পুষ্টিগুণ নির্দেশ করে খাদ্য আমরা খেতে যাচ্ছি আমাদের মানব পূর্বপুরুষরা লবণ, চর্বি এবং চিনি কম পরিবেশে বিবর্তিত হয়েছে, তাই আমাদের সংবেদনশীল এই দুর্লভ সনাক্তকরণ এবং অর্জনের জন্য সিস্টেমগুলি অভিযোজিত হয়েছিল খাদ্য প্রকার লবণাক্ত স্বাদযুক্ত পদার্থ লবণ এবং নির্দেশিত গুরুত্বপূর্ণ খনিজ

একইভাবে, সংবেদনশীল কারণ কি?

নিজের পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য কী খাবার কিনবেন, খাবেন এবং পরিবেশন করবেন সে সম্পর্কে সিদ্ধান্তগুলি জটিল এবং অনেকের দ্বারা প্রভাবিত কারণ আর অন্যান্য সংবেদনশীল মান এটা ব্যাপকভাবে একমত যে যখন স্বাদ এবং অন্যান্য সংবেদনশীল গুণাবলী খুবই গুরুত্বপূর্ণ, তারা শুধুমাত্র আংশিকভাবে ভোক্তাদের খাদ্য সম্পর্কিত আচরণের জন্য দায়ী।

খাদ্যের বৈশিষ্ট্য কি?

খাবারের গুণগত বৈশিষ্ট্য ( রঙ , স্বাদ, গঠন , আকার, আকৃতি , চেহারা , ত্রুটি থেকে মুক্তি)। পুষ্টিগুণ: ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি হিসাবে শক্তি, ফাইবার সামগ্রী।

প্রস্তাবিত: