ভিডিও: ভিনেগারে কত শতাংশ অ্যাসিটিক অ্যাসিড থাকে?
2024 লেখক: Stanley Ellington | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 00:14
এটি অ্যাসিটিক অ্যাসিড যা ভিনেগারকে তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ এবং গন্ধ দেয়। ভিনেগারের মধ্যে অ্যাসিটিক অ্যাসিডের সর্বোত্তম পরিমাণ থাকে 4 এবং ওজন দ্বারা 5 শতাংশ। 5-এর বেশি অ্যাসিটিক অ্যাসিডের যে কোনও শতাংশের ফলে খুব খারাপ স্বাদযুক্ত ভিনেগার হয়।
এছাড়াও জানতে হবে, ভিনেগারে অ্যাসিটিক অ্যাসিডের শতাংশ কীভাবে খুঁজে পাবেন?
আপনি মোলস পেতে 4 দ্বারা গণনা করা মোলগুলিকে গুণ করতে চাইবেন এসিটিক এসিড 10% দ্রবণের 100mL মধ্যে। তারপর এই মোলগুলিকে মূলের আয়তন দিয়ে ভাগ করে অ্যাসিড যেটি 100 মিলিমিটারে পাতলা করা হয়েছিল (কারণ এর মোলস এসিটিক এসিড সব 10 মিলি থেকে এসেছে ভিনেগার ), এর মোলারিটি এসিটিক এসিড পাওয়া যাবে.
কেউ প্রশ্ন করতে পারে, ভিনেগারে কত গ্রাম অ্যাসিটিক অ্যাসিড থাকে? ভিনেগারে অ্যাসিটিক অ্যাসিডের ভর শতাংশ 5.0%, তাই 100 গ্রাম ভিনেগারে উপস্থিত অ্যাসিটিক অ্যাসিডের ভর হল 5.0 গ্রাম.
পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, ভিনেগারের নমুনায় ch3cooh এর গড় শতাংশ কত?
দ্য CH3COOH এর শতাংশ ভিতরে ভিনেগার হল 5.01 শতাংশ এবং যথাক্রমে 4.66।
ভিনেগারের pH কত?
পরিমাপ পিএইচ মান ভিনেগার পাতিত সাদা ভিনেগার সাধারণত চারপাশে পরিমাপ করে পিএইচ 2.4, 5% শক্তি সহ। নিচের পিএইচ , আরো অ্যাসিড ভিনেগার হয় ব্যবহার করলে ভিনেগার কম্বুচা তৈরির জন্য স্টার্টার তরলের জন্য, এটি একটি থাকা উচিত পিএইচ 4.5 এর বেশি নয় এবং কমপক্ষে 5% এর শক্তি।
প্রস্তাবিত:
ভিনেগারে কয়টি মোল থাকে?
অ্যাসিটিক অ্যাসিডের ঘনত্ব পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় 1.05 গ্রাম/সিসি এবং মোলার ভর 60.05 গ্রাম/মোল। অতএব 20 মিলি ভিনেগারে আপনার (1 x 1.05/60.05) = 0.0175 মোল এসিটিক এসিড থাকবে। কিন্তু আপনি 'ভিনেগারের মোলস' উদ্ধৃত করতে পারবেন না কারণ ভিনেগার একটি যৌগ নয়, এটি একটি মিশ্রণ
অ্যাসিটিক অ্যাসিড কি?
অ্যাসিটিক অ্যাসিড দ্বিতীয় সহজ কার্বক্সিলিক অ্যাসিড হিসাবেও পরিচিত। অ্যাসিটিক অ্যাসিড ভিনেগারে ব্যবহারের কারণে সর্বাধিক জনপ্রিয়। উৎপাদিত অ্যাসিটিক অ্যাসিডের বেশিরভাগই ভিনাইল অ্যাসিটেট মনোমার (VAM) তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা রং, আঠালো, প্যাকেজিং এবং আরও অনেক কিছু তৈরির জন্য বিল্ডিং ব্লক।
অ্যাসিটিক অ্যাসিড কী দিয়ে তৈরি?
অ্যাসিটিক অ্যাসিড (CH3COOH), যাকে ইথানয়িক অ্যাসিডও বলা হয়, কার্বক্সিলিক অ্যাসিডগুলির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেটের গাঁজন ও অক্সিডেশনের মাধ্যমে উৎপন্ন অ্যাসিটিক অ্যাসিডের অ্যাডিলুট (আয়তন অনুসারে প্রায় 5 শতাংশ) দ্রবণকে ভিনেগার বলা হয়; অ্যাসিটিঅ্যাসিডের লবণ, এস্টার বা অ্যাসিলালকে অ্যাসিটেট বলে
অ্যাসিটিক অ্যাসিড একটি মিশ্রণ বা যৌগ?
এটি একটি জৈব যৌগ যা অ্যাকারবক্সিলিক অ্যাসিড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় কারণ একটি কার্বক্সিল (-COOH) গ্রুপ এর রাসায়নিক গঠনে উপস্থিত রয়েছে। অ্যাসিটিক অ্যাসিড দ্বিতীয় সহজতম কার্বক্সিলিক অ্যাসিড হিসাবেও পরিচিত। ভিনেগার ব্যবহারের কারণে অ্যাসিটিক অ্যাসিড সবচেয়ে জনপ্রিয়
অ্যাসিটিক অ্যাসিড ত্বকে পেলে কী করবেন?
অ্যাসিটিক অ্যাসিড এক্সপোজার ত্বকের যোগাযোগের জন্য যথাযথ স্বাস্থ্য যত্ন - অবিলম্বে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য জল দিয়ে ত্বক ফ্লাশ করুন এবং দূষিত পোশাকগুলি সরিয়ে ফেলুন। আই কন্টাক্ট - উপস্থিত থাকলে কন্টাক্ট লেন্স অবিলম্বে সরিয়ে ফেলুন। ইনজেশন - যদি অ্যাসিটিক অ্যাসিড খাওয়া হয় তবে বমি করবেন না